記者vs.胡姓廚師：「胡先生有沒有話要說，會不會覺得很冤枉。」戴著帽子、臉上摀著口罩，越南籍的胡姓廚師，29號凌晨，在檢警訊問過後無保請回，被問到料理過程出了什麼問題，他低調快閃。記者vs.胡姓廚師：「是不是有食安上的疏失呢，餐廳的粿條保存有沒有問題。」寶林茶室食物中毒案延燒，檢警大動作約談胡姓廚師到案，而19到26日，原本是另一名周姓廚師上班，因為他要出國，才找來台北微風店，越南籍25歲胡姓廚師代班，比對過後，這位廚師的上班日，從3/19到26號共8天，和這次事件中被害人用餐時間19號，以及21到24號，共有5天的重疊！
寶林茶室代班廚師胡姓男子，移送北檢複訊後無保請回，限制出境出海。（圖／民視新聞）胡姓廚師供稱，自己並不是負責食材的採購，上班期間都是正常烹飪，有什麼就煮什麼，檢警訊後無保請回，這名胡姓廚師來台念書，打零工付學費，畢業之後也由於台灣工資比越南高，留在台灣從事餐飲業賺錢，事發前一直擔任北車微風店員工，但究竟他用的食材、保存過程、烹飪方式，是否和案情有關，還有待釐清。
寶林茶室代班廚師胡姓男子，移送北檢複訊後無保請回，限制出境出海。（圖／民視新聞）法醫高大成：「就是說你在用醋還是味精，有人吃他不會加那個，有加那個人那罐，（或許）剛好有米酵菌酸的存在，（可能）很多米都藏在牆角，你在最後清倉清出來的時候，才產生這個問題出來，你整間都要封鎖起來，整間都要查，佐料食材有的沒的，有食材都要去查看看，到底是有哪一個部分，是殘有（米酵菌酸）這個東西的。」目前兩名死者都驗出米酵菌酸，胡姓廚師恐怕得面臨刑責五年以下的過失致死罪嫌，另外還涉犯食安法，最重可判到無期徒刑。
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