竹縣府衛生局接獲陳情,昨日立即派員至店家稽查,針對民眾陳情吃下的食物採檢送驗,同時發現冰箱內部、設備(烹調區爐火台)及器具(砧板)及工作櫃台未保持乾淨整潔等環境衛生缺失,當場限期改善。
衛生局食品藥物科長沈淑芳表示,現場稽查發現的缺失包含現場未提具員工健檢資料、無有效之病媒防侵措施、冰箱內部未保持清潔、設備(烹調區爐火台)及器具(砧板)未保持乾淨、工作櫃台未保持整潔等項目。稽查人員已於現場責令業者於4月11日前完成改善。
衛生局指出,依據民眾陳情指稱,曾吃下的餐點品項為嫩肩牛排咖哩和舒肥嫩雞咖哩這兩道菜,稽查人員於店內採檢這2道菜內所有的食材,包含肉類、咖哩、蔬菜和蛋,皆已送驗,約2週會有結果。
竹縣府衛生局說明,依據食品安全衛生管理法第8條第1項規定:食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度,均應符合食品之良好衛生規範準則;衛生局將持續追蹤該商家改正情形及後續抽驗結果,若經命限期改正,屆時未改正者,則依上述同法第44條處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
「一集舒肥咖喱專賣」今接近中午也透過臉書發文,宣布該店暫停營業,清理消毒整頓,開始正常營業時間會再另行宣布,造成不便敬請見諒。
更多新聞: 米酵菌酸標準品剩不多 王必勝曝「分2路」追查:重症者及粿條先