北市衛生局事後稽查卻無查扣食材，導致後續追查難度大增。（圖片來源／民視新聞）
論壇中心／邱暐琪報導
寶林中毒案關鍵跡證，蔣市府上月24日稽查寶林茶室稱現場「已無食餘」，無法扣查。今（2日）台北市衛生局局長陳彥元表示，食藥署目前無明文規定要把所有食材全部扣走，外界質疑錯過關鍵食材證據，北市府是在卸責中央。立法院榮譽顧問陳柏惟在《台灣最前線》節目踢爆，早在2020年3月修法，「疑似中毒案件，相關檢體之採樣分工原則，食品檢體（食餘、嫌疑食品等）由衛生局主辦」，蔣市府明顯失職。
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寶林茶室疑似將沒問題的粿條冰在冰箱內，再將已變質的粿條賣給顧客。北市衛生局事後稽查卻無查扣食材，導致後續追查難度大增。陳柏惟批評，本該檢查食餘，卻甩鍋中央無規範，蔣市府明顯「連反駁都在說謊」。政治評論員汪潔民更直言，蔣市府根本狀況外，稽查人員常犯的6大錯誤中，「檢查食餘」經常性遺漏，而蔣市府恰巧疏忽此項，明顯失職。
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