台中市食安處長傅瓊慧受訪說明燒肉店囤過期肉（圖／民視新聞）
西區高價和牛燒肉店，透明冷藏櫥窗，看得到一塊塊日本進口和牛，成為噱頭賣點，如今疑似儲放過期肉，竄改標籤，事情曝光後，臉書留言疑遭灌爆，店家緊急撤下所有文章照片。連Google地圖資訊，店家狀態，也改成永久歇業，其實，過去就有消費者，留言評論，和牛應該放置有些時間了，顏色變深，肉吃下去有嚴重騷味。
西區和牛燒肉餐廳遭檢舉囤放過期和牛肉（圖／民視新聞）
一個月內，台中市連兩家標榜高檔的頂級和牛燒肉餐廳，接連翻車，幕後歸功於吹哨者，罰金一半可當作獎勵。捍衛食安，台中市長盧秀燕指示，衛生局同步啟動專案查察，全面鎖定和牛餐廳，而過期和牛肉風暴，持續延燒，知情人士透漏，恐怕和這原因拖不了關係。店家大量進貨，壓低成本，藉此想提高利潤，但冷藏和牛，賞味期限較短，約落在50天左右，業者冒著可能過期的風險，與時間競賽，一旦生意不好，不捨得丟，囤積過多和牛肉，一不小心恐踩食安紅線。
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