南部中心／呂彥頡、莊舒婷　高雄報導中秋佳節，許多人都會相約聚餐過節，不過現在即使孤單一個人也不用擔心，高雄有餐飲業者推出中秋辦桌，只有一個人也能報名，最後竟然高達三成是一個人來吃；而中秋不能少的烤肉，也有一人燒肉店，業者主推單人套餐，連假期間就出現不少民眾，一個人來訂位用餐。

財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導中秋節要應景吃烤肉，你是自己烤，還是享受專人代烤？隨著中秋檔期來臨，各大燒肉名店一位難求，不僅中午餐期全部爆滿，甚至連下午兩、三點的非餐期也是座無虛席，為了迎戰這波烤肉大檔，業者不僅提早好幾個月培訓新人、加派人力，下午更是取消空班營業不斷電，沒有一個多月前預訂，還沒有位置。

社會中心／張景涵、郭文海　新北報導新北市三重區知名連鎖燒肉餐廳，週日晚間發生火警意外，其中有一家五口為了逃生，被迫冒險從2樓窗口直接往下跳，今天上午一家人出面，在議員彭佳芸陪同下還原事發經過，指控第一時間店員未告知火警，是等到他們要下樓梯時，發現煙霧瀰漫，導致最後被迫跳樓逃生。

社會中心／王毓珺　黃柏榕　新北市報導吃燒肉卻遇上火警，民眾驚險跳樓逃生！昨天（20日）晚餐時間，築間餐飲集團位在新北市三重的一間燒肉店，一樓突然起火燃燒，火勢一發不可收拾，迅速延燒到二、三樓，其中，二樓的員工和顧客共9人，受困之下，緊急從2樓窗戶跳樓逃生，所幸都只有輕傷，就有逃出的民眾說，吃燒肉，差點自己變燒肉。

中部中心／綜合報導台中一家米其林燒肉店，9月8日有民眾到店，慶生用餐，發生燙傷意外，店員移動烤網時不慎讓餐點滑落，餐點裡的麻油濺向顧客，造成女子肩膀、手臂、大腿和膝蓋多處燙傷，店家表示會負責，之後也會加強員工教育訓練。

生活中心／高淑婷報導許多人走進燒肉吃到飽餐廳，不少人一坐下來就盤算著要吃幾盤肉「拚回本」，但可能還沒夾起第一片肉，就已經落入店家設計的陷阱。日本一名曾在燒肉吃到飽工作的前員工透露，關鍵不是吃得多，而是要懂得避開店家暗藏的「3大陷阱」。

財經中心／周秉瑜　桃園報導桃園一間吃到飽燒肉店，近期爆出食安爭議，有民眾發文指控，日前日前和3名友人相約用餐，其中2人出現上吐下瀉，事後反映店家，認為處理態度消極，氣憤之下甚至以每小時1000元，找人到店外舉布條抗議。對此衛生局回應，尚未接獲食品中毒通報，後續將派員稽查。

聚餐吃美食，也要顧好體質！超商暢銷好水而且是康健雜誌信賴品牌鹼性水類第1名的「統一PH9.0鹼性離子水」宣布與乾杯集團旗下人氣燒肉「乾杯燒肉居酒屋」及日式鍋物「黑毛屋」強強聯手，隆重推出「為好水乾杯集點GO」活動。統一PH9.0以「鹼去負擔」為號召，擺脫聚餐後的負擔感，讓每一場歡聚不僅吃得盡興，也能隨時補充好水調整體質，享受無負擔的生活！

即時中心／林韋慈報導曾爆出「草店」爭議的連鎖餐飲集團築間，過去曾積極拓展海外市場，插旗香港、日本，經營火鍋、燒肉等生意，但由於營運效益不如預期，如今已陸續全數撤出。2025年11月，築間先退出香港，旗下3個品牌、共3家分店熄燈；到了2026年8月，築間再度宣布終止日本子公司營運，並辦理公司解散及清算事宜，位於大阪的燒肉店也隨之熄燈。

圖、文／上報知名連鎖燒肉餐飲集團一名王姓負責人，雖然餐廳早已歇業，但自2008年起積欠綜合所得稅、營業稅及健保費，累計金額超過6500萬元，長年未繳納。行政執行署台北分署調查發現，王男不僅涉嫌透過人頭隱匿財產，還多次出國前往杜拜、瑞士、北海道等地旅遊。台北分署蒐集逾700頁相關事證後，向法院聲請管收，台北地院今年6月裁准，王男當庭遭解送管收所。

生活中心／綜合報導吃燒肉通常要呼朋引伴，不過，疫情過後，單人經濟不斷成長，市場規模已經達到五千億，除了火鍋，就連燒肉也能一個人吃，味道如何一起去品嘗。

即時中心／潘柏廷報導台灣隊參與2026世界棒球經典賽（WBC），雖然在C組預賽中分別先輸給澳洲及日本，但在後兩場的比賽裡，不僅勇奪14分戰勝捷克隊，更以5：4局面險勝韓國隊。對此，中華棒球協會理事長辜仲諒，為感謝全體台灣隊成員的努力與付出，也宴請全隊前往東京上野知名燒肉店「肉屋の台所」用餐，慰勞大家的辛勞，讓球員與教練團在緊張賽程後能稍作放鬆、凝聚團隊士氣。

生活中心／綜合報導WBC世界棒球經典賽正式開打！當全臺都在盯著投手排程，有一群人已經先笑了，猜猜是誰？就是燒肉店老闆！因為慶功與燒肉之間，藏著一條巨大的經濟鏈；當媒體鎖定慶功地點、球迷湧入餐廳，求的不只是那盤肉，而是那份跟英雄同屏的參與感，這種朝聖心理，就是運動IP變現最直接、也最有感的反應，快來看藏在熱鬧應援背後的棒球周邊經濟學！

南部中心／陳姵妡、陳凱茂　高雄報導高雄裕誠商圈，堪稱是美食一級戰區，不只類型眾多，現在更成了燒肉一級戰區！裕誠路上，這一鍋、王品兩大餐飲集團旗下品牌燒肉，僅相隔一百公尺，方圓三百公尺內，就有八家燒肉店搶客，有人主打吃到飽吃到ㄎ一ㄤ，有人推出個人燒肉套餐，搶攻宵夜商機，也讓這場燒肉間的肉搏戰，一觸即發。

生活中心／綜合報導燒肉不再只是聚餐選項，也可以是一個人的用餐日常。這一鍋餐飲集團全新燒肉品牌《本炙所 板前 燒肉 MEAT SOLO》正式進駐高雄巨蛋商圈，並於 3 月 1 日起正式開幕。品牌主打「198 元起個 人燒肉套餐」、「澳洲和牛肋眼加購只要 98 元起」及「8 種日式靈感風味佐料自由搭配」，以高質 感、低門檻的板前炙燒體驗，打造「一人也能日常享受的精緻燒肉」。

生活中心／饒婉馨報導一名女網友近日在匿名論壇分享一段委屈的尾牙聚餐經驗，提到公司老闆在燒肉店尾牙時大方表示「隨便點」，沒想到事後卻偷偷刪除她選好的高價餐點。這場聚餐不僅沒有達到慰勞效果，反而讓原 PO 感覺不被尊重，引發大眾對「小氣老闆」的熱烈討論。

社會中心／李豫翰、蔡承翰　台北報導大馬路上，拿出刀槍，想要押人討債！事發在台北市大安區的街頭的一間燒肉店門口，發生毆打衝突，調查後發現，一名王姓員工疑似欠下50萬的毒品債務，遭人設局談判，雙方喬不攏，債主這一方拿出刀槍來恐嚇，最後，被害人先跟老闆借了5萬還債，對方才放他一馬，警方獲報，循線抓人。

生活中心／綜合報導差點吃了悶虧！有民眾日前訂購知名餐飲集團旗下燒肉品牌的便當，238元號稱肉重有198公克，結果當事人一開不到十片肉，氣的回到店家要求秤重，果然才65克。對此集團回應，應該是疏失，除了退費和賠償外，也改善流程，必須秤重後才能出餐。

南部中心／劉安晉、莊舒婷　高雄市報導有民眾到高雄一間高檔燒肉餐廳用餐，點了雙人3000多元的套餐，不過卻吃得一肚子氣，因為其中一個品項香蒜奶油橫膈膜上桌時，居然出現酸酸的味道，顏色還分布不均，向店家反應後，店家表示是熟成醬醃製，本來就會有點酸，但這說法讓消費者不能接受，衛生局接獲消息後前往稽查。

即時中心／林韋慈報導日本首相高市早苗提出「台灣有事」言論，引發中國強烈反應，中國政府隨即祭出外交與旅遊制裁手段。一家位於大分縣別府市的燒肉店近日曬出單日業績報表哀號「中國觀光客沒了，快崩潰了，誰來幫幫我啊」，吸引網友關注。不過，仔細查看報表顯示，當天店內共有98組、227位客人，實際生意非常良好，用事實反諷中國禁日令，貼文瀏覽量突破1608萬次，點讚超過2.2萬次。

生活中心／徐詩詠報導在台灣經營許久的知名披薩品牌必勝客，昨（27）日早上無預警貼出「人事異動公告」。內容指出將解除「2位年資超過20年的同仁職務」，且將影響全台50間門市。消息曝光後讓不少網友瘋猜「應該是有披薩口味要下架」，但也有粉絲跪求「夏威夷」、「和風章魚燒」千萬別撤。如今業者在今（28）日也正式拍片說明。

財經中心／陳孟暄 董子誠 新北報導物價不斷飆漲，現在一個便當幾乎都要百元以上，不過在新北永和，有一間超高CP值的燒臘便當店，叉燒、油雞、燒鴨通通百元有找，老闆還是道地香港人，正宗手藝加上佛心價，吸引不少饕客排隊購買，每到用餐時間，幾乎一個半小時就賣光光。

民視新聞／綜合報導下個月就要過中秋節，不少業者都已提前卡位，要搶烤肉商機，就連披薩品牌也找國內燒肉品牌合作，推出聯名日式燒肉披薩。

生活中心／綜合報導繼去年「29點挑戰賽」送出超過百萬價值餐飲並創造驚人話題後，橘焱胡同集團品牌「胡同裏燒肉」宣佈，為迎接品牌全年度最盛大的核心檔期829國際燒肉節，將自8月15日起至8月31日再度推出「29點挑戰賽」！只要親手擲出六顆骰子總和29點，即可享受當桌餐飲由【胡同裏燒肉】全數買單的前所未有款待。 

財經中心/綜合報導連鎖火鍋品牌--築間（7723）最新公告20257月合併營收，7月合併營收為4億元，月增3.37％；累計1-7月合併營收為29.43億元，年減12.26％。上半年合併營收新台幣25.43億元，因營收未達規模經濟，因此歸屬母公司的稅後淨損4,732萬元，每股稅後虧損0.99元。

生活中心／江姿儀報導1名網友近日前往知名高檔燒肉餐廳用餐，點了雙人和牛套餐發現肉片「全是油花」，傻眼到Threads發文。貼文曝光後引起熱議，不少網友也分享自身經歷，還曬出其他餐廳的肉片照對比。對此，燒肉餐廳6日在臉書官方帳號回應了，首先鄭重致歉，還承諾內部將進行檢討改善。

生活中心／黃君珮報導一名網友最近跟妻子和岳母去旅遊，在東京上野找了一家超夯的燒烤店用餐，體驗日本的燒烤店風情，開始用餐時大家聊得挺開心的，結帳時，卻因為桌上的帳單上多出來一筆費用跟店家吵起來，讓他的臉都掛不住了，覺得丟臉死了。這名網友在臉書社團「匿名2公社」發文，因為餐桌費需要增加費用，妻子和岳母不能接受，跑去櫃檯找店員吵了起來，氣氛相當緊張，為什麼要當這麼多人面前跟人家爭吵，他內心覺得超丟臉。

財經中心／綜合報導隨著2025年餐飲業迎來強勢成長期，產業結構也加速洗牌，市場正邁入品牌分眾、規模競爭與海外輸出的新階段。橘焱胡同集團（2761）今（12）日宣布，正式啟動多品牌成長引擎，將旗下品牌劃分為「燒肉事業群」、「連鎖品牌群」及「職人事業群」三大事業群組，並推進將「海外發展」列為第四大核心策略。展望2025年下半年，橘焱胡同集團將聚焦品牌創新、系統規模化與國際展店三大支柱，進一步擴大市場版

圖、文/周刊王專人代烤燒肉在這幾年可是備受喜愛，消費者只要入座便能輕鬆品嘗最佳燒肉風味。王品旗下首家韓式烤肉品牌、被譽為韓系燒肉新勢力的「金咕친구 韓式原塊烤肉」，主打100%原塊現切、全程專人代烤，並強調使用米其林餐廳指定的「究好豬」，從開幕推出招牌「豬五花三吃」後，便吸引不少年輕族群。近期更重磅推出全新烤肉系列，加碼「蒜檸醬牛牛豬套餐」與「霜降和牛牛豬套餐」等多款精選牛肉品項，平均下來單人免千

生活中心／綜合報導日式燒肉也能吃到台灣刈包，不過，不包豬肉，而是經過燉煮的和牛，另外，生牛肉也搭配花枝、伊比利火腿，東西合併，味道如何一起去品嚐。