品牌創辦人施上文說:「菜色的部分的話,我們也是有別於一般的傳統酸菜魚,做了一些比較特殊的口味,比如說像是螺螄粉或者是奶酸菜魚,希望可以讓顧客,有一種比較新的用餐體驗。」
品牌創辦人施上文。(圖/民視新聞)創辦人特別深入研究台灣人口味,不僅是古法調製的湯頭,裏頭還有這顆主廚特製的「炸蛋」,光是用看的,就讓人口水直流。餐廳盛大開幕這天,還特別找來甜美實況主現場開吃播,多元豐富的口味,一整桌擺出來,帶給民眾視覺和味蕾雙重饗宴。
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