泡菜、韓式炸雞包入吐司　韓國品牌搶攻早餐市場

生活中心／綜合報導

韓國早餐吐司，也來台插旗，韓國的泡菜、韓式炸雞也能包入吐司，味道如何一起去品嘗。

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韓式炸雞也能變吐司三明治，充滿奶油香的酥脆的土司，金黃炸雞吸飽甜辣醬汁，帶有淡淡蒜香，吃來外脆內嫩。刷上奶油，在鐵板上吱吱作響，就能放上吐司，讓吐司完全吸收奶油香氣，就能刷上酸甜的韓式白醬。

炸雞下鍋，炸到穿上金黃外衣讓口感酥化，和煎蛋一起放在吐司，點綴酸黃瓜、生菜就能上桌。餐廳副總林鶴年：「（白醬）這是我們韓國進口的，吃起來口感酸酸甜甜的，風味有點像奇異果的酸，裡面有泡菜汁跟洋蔥汁。」另外，培根起司蛋吐司，裏頭居然藏了韓國泡菜，酸辣滋味刺激味蕾，平衡濃郁花生醬，將培根下鍋，連泡菜都要炒一炒，變得溫熱，刷上白醬的吐司，放上培根、花生醬，還有泡菜、酸黃瓜增加層次。