台北市蛋商公會理事長林天來坦言,近日無論是產地或蛋行,雞蛋都是越積越多,端午連假買氣又更低迷;因此,希望透過降價刺激買氣。而農業部的雞蛋產銷資訊平台則指出,目前國內約有3569萬隻蛋雞投入生產,數量創新高;此外,每天可生產12萬1700箱、每箱約200顆雞蛋,遠高於國人每天12萬箱需求。承上述,總計平均每日約過剩34萬顆蛋。因此農業部也表示,產業界應考慮加速淘汰效率差的寡產老母雞,以降低生產成本。
台灣蛋雞事業產銷督導委員會更警示說,若不加速雞蛋減產,農民恐怕血本無歸。委員會指出,全台各區生產數量充裕,但蛋商銷售狀態持續薄弱;同時,蛋雞淘汰、換羽雞隻數量未明顯增加,因此雞蛋減產遲遲不如預期。
不過,先前蛋價調降,仍有民眾抱怨道,一般通路、用蛋店家不願跟著調整價格,無法感受到蛋價調降的好處。因此,林天來也呼籲整個產業鏈跟進降價,他希望生產端、飼料大廠、通路端、餐飲業者能同步調整價格,讓民眾能對降價有感。
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