快新聞／「路易莎咖啡」今年第2次喊漲！營運成本攀升　部分餐點漲5至10元

即時中心／高睿鴻報導

受全球通膨及燃料價格上漲影響，台灣餐飲業近年也招架不住成本攀升，先後調升菜單價格。知名咖啡連鎖店「路易莎咖啡」也進入喊漲行列，既今（2024）年2月調漲早餐套餐價之後，近日又決定拉升輕食類單品價格，不到半年內2次喊漲。本次漲價菜品主要為貝果、三明治等輕食類，價格調幅5元至10元不等；路易莎則回應稱，因電價調漲、以及缺工造成工資上揚，為反映成本才選擇漲價。

今年2月，為反映食材及燃料價格攀升，路易莎的早餐套餐從65元漲至70元；這次則是多種輕食類品項變貴，例如薑汁燒肉磚壓三明治、原味貝果都漲10元，其他選項也都大約貴5元。不過，由於咖啡、茶類價格都沒更動，因此外界也猜測，漲價原因可能也與麵粉成本上升有關；日前，有不少食材會使用麵粉的知名店家也喊漲，例如青鳥旅行蛋捲將從7月起調漲、王記水煎包也上漲至20元。

而路易莎的回應則是，近日電價調漲、以及缺工造稱工資負擔加重，成本不堪負荷才漲價。路易莎還表示，平均每家門市每個月都增加約1.5萬至2萬元的營運費。

另一方面，路易莎近日還另推新品「西西里咖啡」，每杯定價60元；另外還有「義式植物肉丸風味吐司磚壓」、「植物肉丸麥香三明治」，2款價格皆為65元。