台灣街頭必吃美食，滑順的羹湯搭配各種脆口的食材，肉條經過香辛料、金黃蒜油裹粉醃漬燙過，口感軟嫩、蒜味濃郁，濃郁的香菇風味使柴魚湯底層次更濃厚豐富！每一口都是滿滿的台灣味2人份15分鐘準備食材及配料乾香菇6 朵雞蛋1 顆香菜少許地瓜粉15 公克梅花豬肉片150 公克黑木耳適量筍絲200公克小磨坊金黃蒜油5 毫升小磨坊玫瑰鹽1 公克小磨坊香蒜粒適量小磨坊黑胡椒粉適量小磨坊白胡椒粉適量小磨坊日式柴魚昆布湯包1包小磨坊五香粉1 公克米酒15 毫升太白粉適量醬油10 毫升黑醋適量跟著步驟一起做料理STEP 01. 食材大集合。STEP 02. 梅花肉切絲，以黑白胡椒粉、五香粉、醬油、米酒、5毫升金黃蒜油、地瓜粉拌勻醃漬，靜置到外表反潮STEP 03. 筍子、黑木耳切絲、乾香菇泡水後切絲STEP 04. 小火放入梅花肉燙熟STEP 05. 另起一鍋冷水，放入柴魚昆布高湯包後開火煮10分鐘STEP 06. 放入筍絲、黑木耳絲、香菇絲煮出甜味後，加入梅花肉STEP 07. 加入玫瑰鹽、精選香蒜粒調味STEP 08. 倒入太白粉水勾芡(粉:水=1:1) ，再倒入蛋液慢慢攪拌STEP 09. 淋上烏醋提味，放上香菜即完成文章授權：小磨坊。原始圖文點我
