自己在家也能用電鍋簡單復刻！在蒸氣騰騰中散發陣陣紅蔥香氣，五花油脂與濃香醬汁融入糯米中，鹹香炒料搭配Ｑ彈口感，一口就能引動記憶深處的經典味道！2人份30分鐘準備食材及配料乾香菇5 朵水240 毫升蝦米15 公克糯米2.5 杯五花肉120 公克小磨坊金黃蔥油30 毫升小磨坊玫瑰鹽適量小磨坊白胡椒粉適量小磨坊五香粉適量醬油30 毫升跟著步驟一起做料理STEP 01. 食材大集合。STEP 02. 糯米浸泡3-6小時，加水放入電鍋蒸熟(糯米:水=1:0.8)，悶10分鐘STEP 03. 蝦米泡水、乾香菇泡水後切絲、五花肉切條STEP 04. 鍋中倒入金黃蔥油，加入五花肉條炒香，再加入香菇絲、蝦米炒香STEP 05. 加入白胡椒粉、五香粉、玫瑰鹽、醬油炒勻，再加入水煮滾後備用STEP 06. 將炒料的醬汁倒出與糯米飯拌勻STEP 07. 取一模具放入炒料鋪底，再填入糯米飯輕壓，放入電鍋1杯水蒸熟即完成文章授權：小磨坊原始圖文點我
