肉蛋吐司｜台式肉排與荷包蛋的超經典組合

台式肉排與荷包蛋夾入吐司的超經典組合！五香粉濃郁風味，散發肉排迷人肉香，加上蒜香黑胡椒增添味道層次，大口咬下，讓你的早晨活力滿滿！

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• 2人份
• 15分鐘

準備食材及配料

• 食材
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  • 雞蛋 1
  • 小黃瓜 1/4
  • 全麥吐司 2
  • 豬里肌肉 1片
• 調味料
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  • 醬油 10
• 小磨坊精選調味
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  • 小磨坊金黃蒜油 5
  • 小磨坊五香粉 適量
  • 小磨坊蒜香黑胡椒 適量

跟著步驟一起做料理

• STEP 01. 食材大集合。
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• STEP 02. 豬里肌斷筋後以醬油、蒜香黑胡椒、五香粉醃漬靜置
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• STEP 03. 鍋中倒入金黃蒜油，打入荷包蛋煎熟取出備用
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• STEP 04. 原鍋放入豬里肌煎至焦香取出
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• STEP 05. 將小黃瓜片、肉排、荷包蛋擺上吐司，撒上蒜香黑胡椒再蓋上吐司即完成
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文章授權：小磨坊

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