塔香麻油烤雞｜麻油雞鍋醬不只能煮鍋

麻油雞鍋醬不只能煮鍋，用來醃肉更是風味絕佳～醃製步驟加入蒜香九層塔，碳烤時香氣層次飽滿，蒜香、塔香，結合麻油香，包裹著鮮嫩雞腿肉，佐上爽脆生菜，既解膩又清爽滿滿！

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• 2人份
• 25分鐘

準備食材及配料

• 食材
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  • 辣椒 適量根
  • 蘿蔓生菜 1把
  • 去骨雞腿排 1片
• 小磨坊精選調味
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  • 小磨坊台味麻油雞風味鍋醬 1包
  • 小磨坊蒜香九層塔 適量

跟著步驟一起做料理

• STEP 01. 食材準備
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• STEP 02. 雞腿排切成小塊，以麻油雞鍋醬及蒜香九層塔抓勻醃漬
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• STEP 03. 醃漬好的雞腿排雞皮面朝下先炙烤出油脂，待油脂讓烤網不沾後再翻面繼續烤至全熟
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• STEP 04. 烤熟後的雞腿肉放上蘿美，撒上辣椒圈裝飾，喜歡塔香重一點的可以再撒上少許蒜香九層塔
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文章授權：小磨坊。原始圖文點我

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