果香醬燒骰子牛｜甜口基底增加清爽滋味

烤肉醃醬妙招學起來～壽喜燒醬加入少許水梨泥，幫助軟化肉質、吃起來更可口外，也讓甜口基底增加清爽滋味。翻烤過程中再撒上黑胡椒粗粒，伴隨熱氣釋放胡椒辛香，與牛肉塊肉香於口中交融，豐富口感讓人欲罷不能！

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• 4人份
• 25分鐘

準備食材及配料

• 食材
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  • 水梨 150公克
  • 骰子牛 300公克
• 小磨坊精選調味
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  • 小磨坊黑胡椒原粒 適量公克
  • 小磨坊日式壽喜燒鍋醬 1/2

跟著步驟一起做料理

• STEP 01. 食材準備
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• STEP 02. 水梨去籽去皮後磨成泥狀
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• STEP 03. 骰子牛加入壽喜燒醬、水梨泥醃製約15分鐘
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• STEP 04. 骰子牛放上烤網，烤至約8分熟
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• STEP 05. 起鍋後灑上粗粒黑胡椒，點綴新鮮胡椒辣味
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文章授權：小磨坊。原始圖文點我

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