快新聞／台東中毒案！食餘驗出「高濃度托福松」　醫曝：清水洗不掉

即時中心／周欣儀報導

台東縣金峰鄉賓茂村及壢丘村接連傳出多人疑似食物中毒的案件。賓茂村的曾姓阿嬤自製小米粽，內含蝸牛、竹筍、豬肉和小米粉，共做了10條。食用後不久便身體不適，送醫後不治，而其餘家屬前來治喪後在不知情情況下又食用相同的小米粽，陸續出現症狀送醫，釀成3死。衛福部公布食材檢體確認驗出劇毒農藥「有機磷托福松」。而醫師顏宗海則指出清水洗不掉「托福松。」

衛生福利部日前召開記者會指出，經連夜檢驗「食餘」檢體（蝸牛小米粽），發現有機磷劑托福松（terbufos），但「蝸牛」及「血桐」檢體未檢出。

疾管署提到，配合食藥署及台東縣衛生局於本事件分送人體檢體（血液、血清、尿液）至台大法醫所及北榮毒物中心檢驗，最新進度為台大法醫所回報，收件之8名個案血液檢體均已檢出有機磷「托福松」，與食藥署食餘檢體檢驗出托福松之結果相符一致。外界另曾懷疑之聚乙醛，台大收件之7名個案均未檢出。

林口長庚紀念醫院臨床毒物中心今天舉辦「遠離具食安風險疑慮化學物質之研習活動」，中心主任顏宗海受訪指出，以每日安全攝取量推算，體重60公斤的成人每天攝取0.036毫克托福松即可能有健康風險，且因其為脂溶性物質，無法用水清洗去除。

顏宗海表示，有機磷中毒多由誤飲或蓄意造成，患者可能出現呼吸衰竭等症狀，臨床可透過瞳孔縮小和血液檢測診斷，死亡率約15%，年長者更高。此次集體中毒事件疑因托福松所致，為國內首次遇到此類嚴重案例。檢驗結果顯示，食材內農藥量遠超安全範圍，即使農作使用也不應達此高量，顯示情況異常危急。