食材
牛肉片 300g
山藥 適量
鳳梨 適量
鹽 少許
胡椒粉 少許
醬油 少許
蠔油 少許
步驟
1.將牛肉片加入鹽、胡椒粉、水、蛋半顆及太白粉醃製片
2.鍋中加入油，倒入肉片及蔥炒一炒，加入鹽、糖及胡椒粉攪拌一下
3.再倒入木耳到鍋中炒熟後，加入水、蠔油、鳳梨及山藥一起燉煮
4.最後加入醬油收汁後就完成囉
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