這間店位在台北市的延三夜市,店面裝飾採「懷舊極簡風」,紅磚灶搭配國小課桌椅,他們賣的餐點也很簡單,一碗湯、一碗飯再配點小菜!
簡單的小店簡單的美味!(圖片來源:魚夫提供)這一碗湯其實就是「白蘿蔔燉排骨湯」,這是用數支大根帶肉排骨下去燉出來的「原汁原湯」,不需要太多調味,精華都在裡面,好喝!
大鼎裡面加入眾多「大根排骨」燉出來的湯,舀到旁邊做高湯,再放入蘿蔔繼續燉成好了的「菜頭排骨湯」!(圖片來源:魚夫提供)這「原汁排骨湯」喝下一口後,接著要送入口中的,就是用米和高麗菜一起炕出來的高麗菜飯,菜甜飯香,再拿起大根排骨啃肉,一個字,爽!
高麗菜和飯一起煮聽起來很簡單,但要好吃不簡單!(圖片來源:魚夫提供)本週台灣趴趴走要帶大家到大飯店吃排骨飯、喝排骨湯!敬請鎖定本周「台灣趴趴走」!播出時間:民視台灣台,每週三上午9點、下午3點,週六下午3點
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