中國街邊小吃霉豆腐以辛辣佐料,調配長毛豆腐。(圖/翻攝自TikTok影片畫面)
臉書粉專「農藝女孩看世界」近日PO出一系列地方社團的截圖畫面,只見照片中有民眾在社群平台販售中國食品「霉豆腐」,亦有網友提供製作教學影片,這種長滿霉毛的白色豆腐,搭配上辛辣調味後,染成鮮紅色的樣貌,引起地方媽媽們關注,甚至懷疑「這樣的食品能吃嗎?」,對此文章指出,「台灣人並沒有食用霉豆腐的習慣,這恐怕是抖音流行的三無食品,根本沒有安全保障,食用更要當心毀肝腎!」。
有臉書粉專示警,中國「香辣霉豆腐」出現在各社團廣告,並呼籲民眾不要買。(圖/翻攝自臉書粉專「農藝女孩看世界」)
這種長滿長毛的豆腐,搭配上鮮紅的香辣配料的霉豆腐在網路上瘋傳後,衛福部次長林靜儀提醒,「霉豆腐沒有進口申請,不論是原料、製造過程、添加物,通通沒有人知道。」,林靜儀表示,「霉豆腐事件和過去的蠟瓶糖類似」,對民眾的健康來講是一個傷害。並提醒若有人透過社群平台等公開販售「三無食品(不清楚製造商、沒有經過檢驗、沒有核准標章)」,將會有刑責處分。
在中國流行的「香辣霉豆腐」透過抖音等方式傳進台灣,衛福部準備要查。(圖/民視新聞)
林靜儀強調,「在抖音等平台看到不明來歷食品,請大家都不要食用,沒有人可以告訴你它到底是什麼樣的食品。」,霉豆腐看起來與國內豆腐乳類似,但是整個源頭到食品安全過程都沒人知道,若因好奇而自行購買嘗鮮,「發生什麼事情沒有人可以幫你,沒有人知道裡面有什麼問題」。
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