麻油雞鍋

冬天冷颼颼,讓身心暖呼呼的魔法降臨!有了小磨坊麻油雞鍋醬,料理新手也能輕鬆開鍋~醬底嚴選台灣黑麻油、老薑、米酒,香氣飽滿平衡,湯頭醇厚不燥,喝一口就有家的味道。

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麻油雞鍋

冬天冷颼颼,讓身心暖呼呼的魔法降臨!有了小磨坊麻油雞鍋醬,料理新手也能輕鬆開鍋~醬底嚴選台灣黑麻油、老薑、米酒,香氣飽滿平衡,湯頭醇厚不燥,喝一口就有家的味道。

  • 2人份
  • 25分鐘

準備食材及配料

  • 食材
    • 水 600毫升
    • 枸杞 些許公克
    • 高麗菜 300公克
    • 金針菇 100公克
    • 玉米筍 6根
    • 米血 100公克
    • 土雞腿 600公克
    • 紅棗 4顆
  • 調味料
    • 米酒 10毫升
  • 小磨坊精選調味
    • 小磨坊金黃蒜油 15毫升
    • 小磨坊台味麻油雞風味鍋醬 1包

跟著步驟一起做料理

  • STEP 01. 食材準備
  • STEP 02. 米血、高麗菜切塊,金針菇切除根部後剝散備用
  • STEP 03. 鍋中倒入金黃蒜油,放入雞腿煎上色
  • STEP 04. 倒入水、台味麻油雞風味鍋醬與其他食材煮熟即完成
  • STEP 05. 煮熟後可依個人喜好加入少許米酒,更添風味層次

文章授權:小磨坊原始圖文點我

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