新手也能輕鬆烤出完美柳葉魚！噴上蒜油防止沾黏烤網及增加香氣，待魚眼轉白即可安心翻面，不用怕魚肉碎掉。最後撒上檸檬椒鹽即大功告成～清爽檸檬香去腥解膩，是搭配烤魚首選。

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檸檬椒鹽柳葉魚

2人份

• 15分鐘

準備食材及配料

• 食材
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  • 柳葉魚 4條
• 調味料
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  • 米酒 適量毫升
• 小磨坊精選調味
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  • 小磨坊金黃蒜油 適量毫升
  • 檸檬椒鹽 適量

跟著步驟一起做料理

• STEP 01. 食材準備
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• STEP 02. 柳葉魚洗淨後，抹上米酒稍稍醃製去腥
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• STEP 03. 烤魚前均勻噴上金黃蒜油，讓魚皮不沾黏
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• STEP 04. 小火放上烤網，耐心等待約3-5分鐘至魚眼變白，輕敲烤網讓魚鬆動或用夾子輕翻魚身，讓魚與烤網分離後即可翻面
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• STEP 05. 待魚兩面烤熟後即可撒上檸檬椒鹽，大快朵頤！
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文章授權：小磨坊。原始圖文點我

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