古早味麵線煎在家做！加入蒜香九層塔與蛋液，以小火煎至金黃。酥酥脆脆的口感中，帶有濃厚蒜香與塔香，令人忍不住一片接一片！也可依個人喜好加入高麗菜碎、蔥花等，讓口感更具層次。

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塔香麵線煎

2人份

• 20分鐘

準備食材及配料

• 食材
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  • 雞蛋 1顆
  • 麵線 1把
• 小磨坊精選調味
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  • 小磨坊金黃蒜油 15毫升
  • 小磨坊蒜香九層塔 15公克

跟著步驟一起做料理

• STEP 01. 食材準備
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• STEP 02. 麵線川燙至8分熟後撈起稍稍放涼
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• STEP 03. 蛋液中加入蒜香九層塔攪勻，再與麵線攪拌均勻
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• STEP 04. 鍋中加入金黃蒜油，倒入裹滿蛋液的麵線鋪平，小火慢煎至兩面酥脆即可
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文章授權：小磨坊。原始圖文點我

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