使用濃湯調製的白醬吃起來口感較清爽，完全推翻我們一般對白醬口味容易膩的刻板印象，很適合喜愛白醬卻怕膩的朋友。

白醬蘑菇雞肉義大利麵

2人份

• 20-25分鐘

準備食材及配料

• 食材
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  • 洋蔥 1/2顆
  • 紅甜椒 20公克
  • 熱水 250毫升
  • 黃甜椒 20顆
  • 奶油 20公克
  • 牛奶 50毫升
  • 義大利麵 螺旋 1/2包把
  • 雞胸肉 400公克
  • 蘑菇 5朵
• 小磨坊精選調味
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  • 小磨坊玫瑰鹽 些許公克
  • 小磨坊鮮磨黑胡椒 些許公克
  • 小磨坊義大利香料 些許公克
  • 小磨坊乳香玉米濃湯粉 50公克

跟著步驟一起做料理

• STEP 01. 蔬菜清洗後，洋蔥、紅黃椒切丁，蘑菇切片備用。
• STEP 02. 加入雞肉切塊後，些許義大利香料、玫瑰鹽、黑胡椒醃製10分鐘。
• STEP 03. 濃湯粉加水調勻備用。
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• STEP 04. 起一鍋滾水，將義大利麵煮熟後，撈起備用。
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• STEP 05. 另起平底鍋放入奶油後，倒入雞肉，煎至雙面呈金黃色起鍋備用。
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• STEP 06. 原鍋倒入洋蔥丁炒軟後，倒入濃湯與鮮奶拌煮。
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• STEP 07. 再放入義大利麵拌炒1-2分鐘。
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• STEP 08. 加入雞肉、紅黃椒、起司粉，並以玫瑰鹽調味。
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• STEP 09. 盛盤上桌，再撒上少許義大利香料點綴。
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文章授權：小磨坊。原始圖文點我

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