咖哩豬肉燉飯|一鍋到底燉飯料理
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咖哩豬肉燉飯

  • 4人份
  • 30分鐘

準備食材及配料

  • 食材

    • 洋蔥 1/2顆
    • 水 300毫升
    • 奶油 些許公克
    • 牛奶 300毫升
    • 青花椰菜 50公克
    • 紅蘿蔔 1/2根
    • 生薑 10公克
    • 米飯 3碗
    • 豬里肌肉 300
  • 調味料

    • 鹽 3-5公克
  • 小磨坊精選調味

    • 小磨坊金黃蒜油 22毫升
    • 小磨坊咖哩粉 40公克
    • 小磨坊鮮磨黑胡椒 3公克
    • 小磨坊香蒜粒 7公克

跟著步驟一起做料理

  • STEP 01. 豬里肌肉、紅蘿蔔切小塊,花椰菜切小朵,洋蔥切絲
  • STEP 02. 放入奶油,先將洋蔥爆香
  • STEP 03. 陸續放入紅蘿蔔、花椰菜、豬肉炒熟
  • STEP 04. 倒入水、牛奶,放入鹽、咖哩粉、蒜風味油、香蒜粒調味
  • STEP 05. 水滾後加入白飯跟薑,燉煮到湯汁收乾
  • STEP 06. 起鍋後倒入0.5大匙蒜風味油微拌及撒上黑胡椒即完成

文章授權:小磨坊原始圖文點我

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