來自瑞典的家常菜，將馬鈴薯切出薄片但不切斷，然後撒上厚厚的香辛料後送入烤箱。烘烤的過程中，一片片伸展開的薄片，讓外型狀似風鈴也讓香辛料更加深入馬鈴薯中，烤過的馬鈴薯外皮金黃焦香，口感酥脆。瑞典家常料理 - 風琴馬鈴薯2人份35分鐘準備食材及配料食材馬鈴薯 2小番茄 3顆起司粉 些許公克無鹽奶油 20公克小磨坊精選調味小磨坊金黃蒜油 15毫升小磨坊洋香菜葉 些許公克小磨坊玫瑰鹽 些許公克小磨坊義大利香料 10公克小磨坊香蒜粒 5公克跟著步驟一起做料理STEP 01. 馬鈴薯外皮刷乾淨後，切片(不切斷)，小番茄切丁STEP 02. 將切好的馬鈴薯內外均勻刷上蒜風味油後，撒上玫瑰鹽、香蒜粒、義大利香料(縫隙也要)STEP 03. 將無鹽奶油塊放在馬鈴薯上，送入烤箱，約200度20分鐘STEP 04. 出爐後灑上番茄丁、起司粉、洋香菜葉即可上桌STEP 05. 視馬鈴薯大小調整烘烤時間STEP 06. 喜歡吃鬆軟馬鈴薯也可以將馬鈴薯先蒸過，口感會較鬆軟綿密STEP 07.文章授權：小磨坊。原始圖文點我
