喜好南洋風味，但無法吃太辣的人，可以在南洋叻沙鍋中加入起司片，不僅增添濃郁奶香湯頭，且能緩解叻沙帶來的辣感，湯頭鮮甜濃郁，口感滑順厚實，是一道適合大人、小孩的南洋鍋物喔！ 食譜出處 @ 愛米粒小怡料理日記

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起司叻沙鍋

4人份

• 20分鐘

準備食材及配料

• 食材
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  • 水 2000毫升
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  • 起司片 4片
  • 牛肉薄片 200公克
  • 梅花豬肉片 200公克
  • 草蝦 10尾
  • 鯛魚片 200公克
  • 火鍋料 適量

跟著步驟一起做料理

• STEP 01. 青菜洗淨。
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• STEP 02. 將所有材料(除了起司片)放進鍋裡排好。
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• STEP 03. 將南洋叻沙醬倒進開水裡拌勻，再倒入鍋裡慢慢煮滾。
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• STEP 04. 滾熟後，加入起司片，即完成囉！
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文章授權：小磨坊。原始圖文點我

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