蒜香+塔香夢幻聯手！令人無法抵擋的濃郁香氣～讓蘿蔔糕化身餐桌搶手菜！使用蒜油煸香蔥花、辣椒、蒜香九層塔，與蘿蔔糕拌炒入味，起鍋前撒上蒜味餅乾。風味完美平衡，塔香溫婉縈繞，蘿蔔糕清甜中帶點微微蒜辣，喜歡嘗鮮的你不能錯過！

避風塘炒蘿蔔糕

2-3人份

• 15分鐘

準備食材及配料

• 食材
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  • 青蔥 30公克根
  • 紅辣椒 10公克根
  • 蘿蔔糕 300公克
  • 蒜味餅乾 50公克
• 調味料
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  • 米酒 10公克毫升
• 小磨坊精選調味
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  • 小磨坊金黃蒜油 45毫升
  • 小磨坊蒜香九層塔 1小匙

跟著步驟一起做料理

• STEP 01. 食材準備
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• STEP 02. 蘿蔔糕切四方塊、青蔥切蔥花、辣椒切圓片。
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• STEP 03. 蒜味餅乾放塑膠袋壓碎成蒜酥大小。
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• STEP 04. 熱鍋下30ml蒜油，下蘿蔔糕煎至表面金黃備用。
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• STEP 05. 熱鍋下15ml蒜油，加入蔥花、辣椒片、蒜香九層塔炒香。
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• STEP 06. 加入蘿蔔糕略炒、熗入米酒，待水分收乾，撒上蒜味餅乾拌炒即完成。
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文章授權：小磨坊。原始圖文點我

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