南洋咖哩烤串|清新與濃郁口感在口中完美交織

以咖哩粉、薑黃粉、香菜碎,創造出屬於自己的南洋風烤雞肉串!紅紅綠綠食材,刷上醬汁後變成漂亮橘黃色,視覺上瞬間南洋感UP。遇熱後咖哩粉中的香辛料釋放多層香氣,視個人喜好擠上一點檸檬汁享用,讓清新與濃郁口感在口中完美交織。


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南洋咖哩烤串

2人份

  • 30分鐘

準備食材及配料

  • 食材

    • 紅甜椒 100公克
    • 香菜 1公克
    • 檸檬 1顆
    • 雞胸肉 300公克
    • 紫洋蔥 1/2顆
    • 無糖優格 150公克
    • 青椒 100公克
  • 小磨坊精選調味

    • 小磨坊薑黃粉 5公克
    • 小磨坊咖哩粉 15公克
    • 小磨坊玫瑰鹽 5公克

跟著步驟一起做料理

  • STEP 01. 食材準備

    • 南洋咖哩烤串|清新與濃郁口感在口中完美交織
  • STEP 02. 雞胸肉切塊,蔬菜洗淨後切塊,與雞胸肉交錯串在一起

    • 南洋咖哩烤串|清新與濃郁口感在口中完美交織
  • STEP 03. 香菜切末,與優格、咖哩粉、薑黃粉、玫瑰鹽攪拌均勻成刷醬

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  • STEP 04. 將咖哩醬均勻刷在烤串上,放上烤爐烤至雞肉熟透即可

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  • STEP 05. 食用時可擠上少許檸檬汁提味

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文章授權:小磨坊原始圖文點我

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