使用氣炸鍋搭配鋁箔紙，也能做出類似舒肥的軟嫩口感～麻辣醬底具豆瓣濃厚香氣，搭配雞胸口感鹹辣鹹辣，即使是飲控餐也能充分刺激味蕾，吃完滿滿幸福感。

• 
  

更多新聞： 寫歌入圍金馬奪金曲　片山凉太轉業豪賭贏瘋了

川麻氣炸雞胸

• 1人份
• 30分鐘

準備食材及配料

• 食材
• 
  
  • 雞胸肉 150-200公克
  • 鹽水 1盆
• 小磨坊精選調味
• 
  
  • 小磨坊川味麻辣鍋醬 30毫升

跟著步驟一起做料理

• STEP 01. 食材準備
• 
  
  • 
• STEP 02. 雞胸肉以5%鹽水醃製至少3小時後取出擦乾表面水分
• 
  
  • 
• STEP 03. 倒入川味麻辣鍋醬均勻抹在表面再醃製10分鐘
• 
  
  • 
• STEP 04. 取鋁箔紙將雞肉包裹住，氣炸鍋180度氣炸15分鐘
• 
  
  • 
• STEP 05. 取出鋁箔紙後氣炸2分鐘讓雞肉表面上色即可享用
• 
  
  • 
• STEP 06. 一般雞胸肉180度氣炸15-18分鐘即可，視雞肉厚度而定

文章授權：小磨坊。原始圖文點我

免責聲明：本文為合作外稿授權《民視新聞網》原文轉載，如對內文有任何疑問請逕與原作單位確認。

更多新聞： 「床前明月光」不是原句！李白千年經典《靜夜思》遭竄改　真相超震驚