日春執行長稱「發霉木瓜不會傳染」？要店主削去使用譚敦慈示警：有毒

生活中心／綜合報導

連鎖木瓜飲料業者「日春木瓜牛奶」，日前遭資深員工於臉書上爆料「使用發霉木瓜」製作飲品，指出品牌執行長李燿忠於line群組教員工，如何處理發霉木瓜，該員工也在文中表明自己「願負法律責任」並透露相關細節。在內部對話截途中，李燿忠要店主使用削除發霉部位的木瓜，更直言「發霉不會傳染」。對此，林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈則示警，直言吃下恐會食物中毒。

一名自稱是日春木瓜牛奶資深員工的網友，在臉書社團「爆料公社二社」透露，日春木瓜牛奶部分店家使用發霉木瓜製作飲品，李燿忠甚至親自教學如何處理「發霉、爛掉」資訊給各店主。在公佈的對話截圖中，李燿忠在群組提到：「木瓜皮有破損、破洞，請用刨刀把損削掉，鼻子要聞，破損、過熟與臭味道不會傳染，只要把壞掉部分削掉，不是整顆丟掉。」

圖中也清楚可見整箱爛掉、明顯發霉的木瓜，讓不少網友直呼噁心。對於李燿忠發霉爛掉不會傳染的說法，也引發外界疑慮。根據《三立新聞網》報導，譚敦慈警告千萬不要這麼做（削掉發霉處食用），她解釋因為水果若發霉，代表菌絲可能已經侵入食物深處，即使聞起來並無腐敗氣味，但吃下肚恐害食物中毒，她強調其實很多的有毒物質是無色無味。