你也買錯麝香葡萄了？日本蔬果達人教你4招「別挑鮮綠色」引熱議

生活中心／張予柔報導

又甜又香的麝香葡萄，是不少民眾夏季的心頭好，但你挑對了嗎？作家「魚漿夫婦」近日在臉書分享一則來自日本蔬果達人的選購秘訣，顛覆許多人的認知——原來果實太綠反而沒那麼甜，真正好吃的麝香葡萄，其實要「黃一點」。

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臉書粉專《魚漿夫婦》發文指出，這篇挑選指南來自 X上的人氣蔬果達人「青髪のテツ」他曾出版專書教授挑菜技巧。這次針對麝香葡萄，他分享了4個選購重點：首先，果梗要挑鮮綠色、不能發黑；其次，果實表面最好帶點「果粉」，太光滑的不要買，而葡萄表面的白色粉末是其本身分泌的天然保護層；第三，葡萄顏色應該偏黃，太綠的味道反而清淡；最後，整串果粒要緊密排列，避免選擇果粒鬆散的。