冰櫃打開取出玻璃杯，一定要用夾子，因為溫度低到只有負86度C。
中國上海一家咖啡廳主打冰杯咖啡，店員戴上手套，在冰杯裡倒入牛奶，低溫讓牛奶瞬間結出奶霜，接著再澆上溫熱的咖啡，一口喝下，又冰又熱、口感新奇。
咖啡廳顧客包先生：「剛開始有點苦咖啡的原味還是比較濃，後面的奶味也比較濃郁，我覺得還是比較精緻比較值得。」小小的店面大排長龍，大家都好奇零下86度的冰杯咖啡嘗起來是什麼味道。
排隊顧客王小姐：「正好過來上海這邊出差，在網（路）上刷到這個地方就想來打卡，就是這個杯子什麼零下80度對吧？，就很吸引人的，目前已經排了1個小時20分鐘了。」
店家解釋，冰杯裝冰牛奶，分層效果會更好，還建議客人咖啡上桌後40秒內大口喝完，再用湯匙吃奶霜，最後還可以把杯子帶回家。
在動輒30度的炎炎夏日，店家奇招迅速在社群媒體掀起話題。
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