豬肉價格多次漲價原物料齊漲　彰化名店爌肉飯、肉圓小幅調漲

中部中心  / 中部綜合報導

豬肉價格不斷上漲，帶動餐飲價格也跟漲！彰化市開了80多年的阿泉爌肉飯，公告因應原物料及營運成本上漲，從10月1日起，爌肉飯及爌肉飯便當都調漲5元。另外，阿三肉圓也調漲5元，干貝肉圓漲10元，業者說，原物料漲了好幾波超過30%，不調漲價格，難以維持品質。

肉圓在油鍋裡炸的滋滋作響，外皮炸的油亮酥脆，起鍋後再淋上特製醬汁，這就是彰化阿三肉圓的招牌特色，但業者公告10月1日起，肉圓調漲5元，干貝肉圓調漲10元，業者說，豬肉價格連續漲了好幾波，還有其他原物料也都齊漲，不小幅調漲價格，難以維持餐飲品質。而且不只肉圓漲，彰化阿泉爌肉飯也宣布，從10月起，爌肉飯調漲5元爌肉滷的油油亮亮肥瘦適中，都是因為豬肉價格驚驚漲

另外一間在溪湖的阿讚爌肉飯，早在8月份就貼出公告，10月起爌肉、腳庫類產品，都要漲10元。至於阿璋肉圓，則說暫不跟進，目前仍維持每顆55元。小吃美食，小幅度調漲，死忠顧客表示能體諒，會繼續支持；倒是小資外食族，可能就得精打細算，惦惦荷包了。