首頁 肉圓 2026/07/07 17:31:367/8-8/30「凱菲屋.呷台南」 攜手台南名店「糯夫米糕」、「阿美嬤紅茶奶」生活中心/綜合報導今年暑假,凱菲屋將多家台南在地名店美味端上吃到飽餐台,於7月8日至8月30日推出「凱菲屋.呷台南」美食活動,首度攜手三大人氣名店「糯夫米糕」、網紅打卡飲品「阿美嬤紅茶奶」與國宴指定暨必比登推薦四連霸主「鮮蒸蝦仁肉圓」獻上招牌料理,餐廳主廚胡政裕亦率領團隊,復刻道地乾炒鱔魚意麵、現沖牛肉湯、海鮮鍋燒意麵及台南玉井愛文芒果冰。7月8日上午10點半線上限量推出50組凱菲屋買一送一餐券,2026/04/17 23:27:24黃國昌棄新北戰彰化?邱明玉喊:牛肉麵回來了...來賓加碼「這1物」!論壇中心/綜合報導民眾黨創黨主席柯文哲、黨主席黃國昌昨(16日)赴彰化輔選,被問「黃國昌選彰化縣長好不好」,柯秒回「當然很好啊!」讓黃國昌尷尬喊「你不要隨便幫人家回答!」黃國昌今(17日)再度被問時則坦言「講這些都還太早」,遭疑埋下伏筆。資深媒體人邱明玉表示,原本以為自己快賭輸、「牛肉麵要開始煮了」,沒想到卻冒出黃國昌可能轉戰彰化的消息,讓她忍不住嗨喊「我的牛肉麵又回來了」。2026/04/01 00:05:24馮德倫來台宣傳新作 「睽違26年開金口」分享舒淇反應生活中心/綜合報導藝人馮德倫帶著動畫新作來台宣傳,睽違26年開金口獻唱主題曲,談到太太舒淇的反應,也靦腆笑說她不太唱歌,但打分數的話一定比自己高,更透露其實很常來台灣,熱愛肉圓、甜不辣,也分享在路上被民眾捕獲的逗趣反應。2026/03/11 12:23:17彰化市全縣首條「行人優先區」 居民抱怨看攏謀:是在畫什麼中部中心/李文華 彰化報導說到彰化就想到肉圓和爌肉。彰化市知名小吃聚集的陳陵路,假日人潮多,最近畫設彰化首條行人優先區,但很多民眾反映沒宣導,根本「看不懂」,宛如「鬼畫符」,恐怕難以落實行人優先的美意。2026/03/07 18:38:22醉翁之意不在酒?彰化縣府應援送肉圓 民眾「排了又排」無限領工作人員苦勸中部中心/陳嫈其、李文華、林軒震 彰化報導彰化縣政府7日上午,舉辦WBC世界棒球經典賽直播應援活動,還準備800顆彰化肉圓免費發放,吸引大批民眾一早排隊。不過現場卻出現有人重複排隊領肉圓的情況,像是把應援現場變成"肉圓吃到飽"的美食主場。2026/02/12 22:04:30地瓜小吃種類琳瑯滿目 但「這一味」才是台灣獨家專題組/報導台灣是多元移民社會,許多特色小吃其實是從外地傳入、改良,最後成為在地料理。不過,經典美食「肉圓」則是台灣獨有。台灣盛產地瓜,但收成後無法久放,因此人們將地瓜削皮、剉成粉,加水混和後沉澱、曬乾,製成地瓜粉,藉以延長保存期限。由於地瓜粉勾芡後的濃稠度比傳統馬鈴薯製成的太白粉更濃,因此常被製作成各種小吃的外皮,尤其追求皮Q口感成為台灣小吃的一大特色,其中「肉圓」就是地瓜粉小吃中的極致代表作。2026/02/09 17:25:55評比台灣「4縣市」肉圓 泰國娘娘曝贏家:很意外影音中心/陳瑞婷報導泰國網紅娘娘最近開啟新企劃,舉辦「全台肉圓大賽」,而近日發布的影片則是第一屆,一共去了四個縣市,分別是屏東、高雄、南投和台北,坦言為了讓後面有好幾屆可以舉辦,所以這次只拍4間。只見娘娘把每一間都吃完後,一一進行評比與投票,最終由台北南機場夜市的肉圓獲勝,對於這個結果,娘娘備感意外,「真的沒想到冠軍會是台北的南機場」。2025/11/08 19:03:51熟悉的味道回來了! 台中第二市場滷肉飯店湧排隊人潮中部中心/黃毓倫、林進龍 台中報導有百年歷史的台中第二市場,聚集不少美食攤商,受到豬肉禁運禁宰影響,很多店家被迫公休,禁令解除的第一個週末,魯肉飯店家一開張,就湧入排隊人潮,而台中賣的魯肉,其實就是一整塊的三層肉,也就是俗稱的爌肉,由於第一天營業備貨有限,限量是殘酷的,還沒到中午就已經賣光光!2025/11/08 13:00:25彰化爌肉飯.肉圓強勢回歸 人潮湧現來解饞中部中心/王俞斐、李文華、李柏瑾 彰化報導豬肉禁宰令解封,溫體豬肉終於恢復供應,彰化美食爌肉飯和肉圓,也在今天(8日)恢復供應,業者們連日趕工處理,趕在一早營業,有民眾一個人點了三碗爌肉飯,回憶熟悉的好滋味。2025/11/06 15:29:09豬肉開賣啦! 中部爌肉飯與肉圓等名店霍霍迎接顧客中部中心/綜合報導非洲豬瘟禁令解除,週四中午12點豬隻恢復運載,雲林肉品市場一早忙著清消,確保衛生安全無虞。另外彰化的阿璋肉圓以及阿泉爌肉飯,也預計在8日就有豬肉,可以開店販售,業者坦言相當期待。2025/11/06 10:36:02非洲豬瘟禁宰令解封!網傳豬多養15天「會太肥」?專家這樣說:會更好吃生活中心/綜合報導針對日前台中爆發的非洲豬瘟疫情,中央日前宣布禁運、禁宰令正式解封,此舉也代表不少國民小吃肉圓、爌肉飯將重新回歸。不過有網傳豬隻多養了15天「會不會太肥」?有專家也做出解答。2025/11/04 10:53:21非洲豬瘟禁宰禁運「危機大鬼轉」!彰化老店推「雞肉肉圓」真實口感曝光生活中心/李筱舲報導非洲豬瘟防疫期延長,政府的「禁宰禁運令」將持續至11月6日。由於無法取得溫體豬肉,許多仰賴豬肉製品的餐飲業者首當其衝,其中以肉圓聞名的彰化更有不少店家因豬肉斷貨而暫時歇業。不過,也有店家靈機一動,推出創意版肉圓,用牛排、雞肉、以及杏鮑菇取代傳統豬肉,開創出別具風味的新式肉圓料理。其中,「雞肉肉圓」意外成為人氣王,獲得不少消費者好評,網友更笑稱:「這真是天賜良『雞』啊!」2025/10/31 17:33:35饕客撲空! 彰化知名「肉圓一條街」暫歇業 創新「牛排、雞肉風味」搶占市場中部中心/李文華 陳崇翰 彰化-基隆報導非洲豬瘟防疫關鍵期,禁宰禁運令延到11月6日,直接衝擊豬肉相關小吃業,包括基隆廟口的知名排骨酥貼出公告休息;另外,以肉圓、爌肉飯美食聞名的彰化,被稱為「肉圓一條街」陳陵路,多家知名肉圓店都因溫體豬斷貨,暫時歇業。2025/10/28 19:55:43豬隻禁宰禁運 便當店開發雞肉品項.肉圓店暫停業南部中心/洪明生、陳芷萍 高雄-屏東報導豬隻禁宰令延長,導致不少便當店無排骨可賣,高雄有便當業者從27日開始,開發新的雞肉品項,改賣三杯雞丁,不過,屏東夜市相當知名的幾間肉圓老店,卻沒辦法改賣別的,有的已經休息,其他的也只能做到今天,要等到禁令解除之後,才能再開店。2025/10/28 18:14:44豬隻禁宰令延長!排骨店當店改賣雞肉 水餃店無餡可包生活中心/綜合報導豬隻禁宰令延長,餐廳無豬肉可賣,高雄排骨便當店,緊急研發改賣三杯雞丁、雞排飯,但肉圓店卻無法替換,乾脆關門休息,北部的水餃店、米干店也很慘,有人把溫體豬急速冷凍應急,還有人改賣素食,咬牙苦撐,雙北也決定對豬肉攤減免租金。2025/10/26 17:46:14豬瘟波及!彰化爌肉、肉圓「沒肉可賣」 改推雞腿飯上市中部中心/李文華 彰化報導非洲豬瘟疫情爆發,行政院長卓榮泰今天(26日)宣布,禁運禁宰令再延長十天。彰化知名美食,焢肉飯和肉圓,這些以溫體豬肉為主要食材的店家,因為無法取得新鮮食材,只能無奈"被休息",不過也有人趁機試水溫,改推雞腿飯上市!2025/10/23 18:50:08農業部非洲豬瘟「禁宰令」 小吃業者貨源遭砍憂生計南部中心/綜合報導擔憂非洲豬瘟入侵,農業部宣布五天禁運禁宰,全台業者都受到影響,像是賣豬血湯、賣肉圓或是肉鬆,這些以豬肉為主要材料的店家,恐怕賣完庫存就要斷炊,雖然對民眾跟便當店業者來說,暫時還沒有太大影響,就怕時間禁運禁宰拉長,後續無肉可賣。2025/10/23 15:55:22農業部非洲豬瘟「禁宰令」 小吃業者貨源遭砍憂生計南部中心/綜合報導擔憂非洲豬瘟入侵,農業部宣布五天禁運禁宰,全台業者都受到影響,南部業者也很錯愕,高雄賣豬血湯的攤販,恐怕賣完庫存就要斷炊,而台南賣肉圓的攤商,沒豬肉連肉圓都包不了,接下來也只能暫停營業幾天。2025/10/22 17:44:01全國豬隻禁運、禁宰5天 溫體豬肉業者憂被迫停業南部中心/綜合報導農業部發布全國豬隻禁運、禁宰5天禁令,消息一出使用溫體豬肉的美食業界,首當其衝。不少店家都是一臉錯愕,彰化控肉、肉圓業者,都擔心得被迫暫停營業。尤其許多知名小吃,用的都是現宰溫體豬,突然要斷貨五天,根本來不及反應,措手不及!2025/10/01 12:17:47豬肉價格多次漲價原物料齊漲 彰化名店爌肉飯、肉圓小幅調漲中部中心 / 中部綜合報導豬肉價格不斷上漲,帶動餐飲價格也跟漲!彰化市開了80多年的阿泉爌肉飯,公告因應原物料及營運成本上漲,從10月1日起,爌肉飯及爌肉飯便當都調漲5元。另外,阿三肉圓也調漲5元,干貝肉圓漲10元,業者說,原物料漲了好幾波超過30%,不調漲價格,難以維持品質。2025/09/02 16:47:07太好吃了! 鳳山肉圓店人潮多 外帶民眾路邊違停也多南部中心/劉安晉 高雄報導高雄鳳山瑞竹路與交叉的瑞興路,短短350公尺就有四家肉圓,不僅有店面也有攤販,清蒸肉圓皮Q餡多天天都吸引不少顧客上門,但許多開車來買肉圓的民眾,就會貪圖方便將車停在路邊,也造成附近交通常常出現阻塞現象,警方說將會加強取締,同時開單告發。2025/08/29 12:05:00柯震東立牌「眼睛14年對不到焦」 本尊無奈發文求帥照網笑瘋中部中心 / 中部綜合報導藝人柯震東,14年前拍攝電影,「那些年,我們一起追的女孩」,到彰化知名肉圓店取景,老闆把柯震東等藝人的照片,做成人形立牌。但照片中,柯震東眼睛似乎無法對焦,甚至有脫窗的感覺,就連他自己也忍不住在社群發文,調侃眼睛對不到焦14年了,是不是要出錢,輸出正常的版本給老闆?2025/08/10 18:46:31彰化阿三肉圓油鍋起火! 排隊顧客堅守現場中部中心/黃毓倫、梁智翔、李文華 彰化報導彰化市三民路上知名肉圓店,主打外皮酥脆,經常大排長龍,週日下午一點多,疑似油鍋太旺,起火燃燒,熊熊火勢連路過民眾看到都覺得危險,但是這些死忠顧客還是沒離開,民眾發文笑稱,台灣最美的風景就是排隊,幸好店家自行撲滅火勢,沒有釀成人員傷亡!2025/08/10 16:21:06快新聞/彰化肉圓店鍋爐起火!店家緊急滅火 傷亡情勢曝光即時中心/潘柏廷報導彰化市三民路知名肉圓店今(10)日下午1時多左右,疑似炸油濺起造成鍋爐起火!只見火勢相當猛烈,民眾見狀後趕快端起肉圓跑出店外,所幸消防人員到場前,店家就已經自行滅火,而消防隊也中途返回,並無人員傷亡。值得一提的是,記者到場後店家也不願受訪,目前正常營業中。2025/07/26 18:21:28高嘉瑜才淋雨罷李彥秀!突曬出「超閃巨戒」震撼4千網…本人回應了政治中心/綜合報導民進黨「港湖女神」高嘉瑜2024年1月挑戰立委連任失敗,將原本臺北市第四選舉區立委位置讓給昔日對手李彥秀,國民黨立法委員李彥秀則在近日面臨遭到罷免衝入三階投票,於26日揭曉罷免結果,投票日當天高嘉瑜也PO照透露自己已出門完成投票,沒想到照片之中亮出「手上戴一大顆戒指」的狀態,吸引超過4千名網友到場關心了。2025/07/21 18:31:42最強小吃!500碗名單出爐 彰化2肉圓名店奪最高殊榮中部中心/王俞斐、李文華、林進龍 彰化報導第三屆全台小吃「500碗」名單出爐,總共有462間小吃店家入榜,其中有五家小吃,獲得"3碗"的最高殊榮,彰化肉圓就包辦了兩個名額,吸引不少民眾特地前往朝聖。2025/07/03 17:53:29正妹當街被拍「超Q肉圓」炸出來!一看是高嘉瑜「雙側裸色領域」全展開政治中心/李汶臻報導「港湖女神」高嘉瑜2024年初在北市第4選區(南港、內湖)立委選舉「三姝激戰」中落敗,打破自2010年參選以來屢戰屢勝的戰績。她雖然「失業」近一年半,但依舊與在地民眾保持良好互動,不時就透過社群放送私下狂嗑美食的畫面,吸引大批網友朝聖。日前她PO出一張當街品嚐超Q肉圓的畫面,無修正鏡頭曝光不到1天就吸引破8千人搶看。2025/06/07 23:00:55先蒸再煎! 旗山古早味肉丸老店傳承三代飄香一甲子南部中心/廖錦雄、莊舒婷 高雄市報導肉丸的作法有好多種,有的用蒸的,有的用炸的,但位在高雄旗山,有一間歷史悠久的肉丸老店,他們的肉丸是先蒸再煎,外脆內軟的口感,讓不少饕客超喜歡,每到假日店內總是人潮滿滿,一位難求,傳承到第三代的肉丸老店,從古至今經營長達60年,是不少人記憶中共同的好味道。2025/05/31 09:46:00【台灣演義】鹿港小鎮三百年風華 古早味美食飄香專題組/綜合報導彰化鹿港曾是貿易繁盛的海港,至今已有三百多年歷史。當時台南安平對渡中國廈門,鹿港與泉州對渡,北台灣的艋舺則是對渡福州,因此有「一府二鹿三艋舺」的美名,可見其繁榮。鹿港為台灣中部最大商港,也因為居民主要來自泉州移民,他們帶來了原鄉生活習慣和信仰,因此素有「小泉州」之稱,就連說話腔調也代代保留下來,至今仍可聽見語調特殊的「鹿港腔」。本周《台灣演義》播出「鹿港風華史」,帶您一起認識鹿港歷2025/05/29 18:31:462025國際龍舟賽即將登場 鹿港景點美食攻略一次看中部中心/黃毓倫、羅宇翔、黃信儒 彰化報導鹿港國際龍舟錦標賽,將在端午三天連假登場,往年每到端午,當地都會湧入大批遊客,來看龍舟。除了看龍舟,鹿港也有豐富的人文歷史景點,還有古早味小吃可以品嘗,讓遊客流連忘返。一塊來看看,鹿港小鎮究竟有什麼魅力! 12345 目前頁數 :1/6 熱門新聞 熱門關鍵字