豬瘟衝擊三重知名滷肉飯改用''素肉'' 顧客不滿：味道差太多

財經中心／陳妍霖 莊柏驊 新北報導

台中爆發非洲豬瘟，全台禁運禁宰令要到七號才解禁，各地以豬肉為主的小吃店遭衝擊，新北三重老字號魯肉飯，改用「素肉」代替，引發部分顧客不滿，直呼味道、口感也差太多，不過店家哀怨說，因為肉源短缺，不得不改用素肉，店內也有貼出告示。但新北市衛生局派員稽查說，如果食材與標示不實，最高可開罰400萬元。

酸菜，外加油亮亮的滷肉，淋在白飯上，看起來可口又美味，但，咬一口，疑，怎麼味道、口感怪怪的。

「假肉！」民眾邊吃，邊皺眉頭，新北市三重知名滷肉飯，被民眾在臉書爆料說，現在豬瘟能諒解，用素肉假魯肉，賣給消費者，店外也沒公告，買的時候也沒告知，買回去才知道，這也太騙了吧。

有民眾抱怨說，「吃不習慣，我就不喜歡素肉，我不知道它是素肉，如果是素肉，如果知道，我就不會買」；還有民眾說，「真的味道差很多，我們常來吃啊，想說怎麼會這樣，下次應該不會來了。」

仔細看，整碗飯，大多都是素肉，肥肉少得可憐，不過店家私下哀怨說，因為肉源短缺，不得不改用素肉，店內其實也有貼出告示，也會通知消費者。

有老顧客說，「店家有講用素肉，他有寫告示，因為我們老客戶了，我們這邊很多都賣水餃、賣肉的都停業啦」。

新北市衛生局食品藥物管理科長楊舒秦表示，「衛生局將派員前往稽查，針對於食材及現場的標示來進行核對，倘有標示不實的情形，可依違反食安法第28條規定，處新台幣4萬元以上、400萬元以下的罰鍰。」

事實上，台中爆發非洲豬瘟，全台禁運禁宰令，以豬肉為主的小吃店備受衝擊，許多店家不是拉下鐵門，沒營業，照常營業的，只能用其他方案替代，只是味道差太多，難怪消費者無法接受。