寶林茶室中毒監視器弊案大谷翻譯涉賭2024新國會賴蕭新局商魂AI主播看新聞學英語四季線上 2024/03/23 18:36:39搶攻600億素食商機 鹽酥雞、刈包等台式料理也能全素財經中心/鄭筑勻、陳聖翰 台北報導響應環境減碳,近年來台灣吃素人口愈來愈多,商機上看600億元,不少業者也發揮創意來創新,像是把國民美食鹽酥雞、刈包,換成素肉,並改良口感,吃起來跟真的肉一樣,連蛋餅裡的雞蛋,也能用豌豆蛋粉替代,做到全素無蛋奶,一起來看看。2023/07/26 09:52:27台灣趴趴走/台南創意無肉料理 原型食物天然不加工!美味蔬食無負擔!論壇中心/綜合報導不吃肉,不一定與宗教有關,它可以是為了「健康」,也可以是為了「環保」!所以一種名為「蔬食」的飲食風潮逐漸蔓延,而在台南有一間創意蔬食餐廳,非常歡迎「葷食」的朋友,也可以去試試看這種不吃肉的「無肉料理」,品嘗蔬食的美味!2023/06/29 12:13:40想像台灣預告/想不到吧?這兩味「珍素」可以搞定國際美食界──「征服全球味蕾」社群中心/陳恩迪整理「哪兩味?小編破題:珍奶和素肉!堯哥今晚將親自當您的『試味』將領!」《想像台灣》直播節目帶來台灣在地最夯議題、回應網友最關心問題,其內容上通天文、下知地理,帶您輕鬆聊、看、跑遍台灣大小事!心動還不快點跟一波?2022/10/21 12:03:41植物肉是偽善?3D列印「超逼真牛排」掀熱議 網狂酸:何苦來哉影音中心/陳韋如 報導全球掀起吃素風潮,知名連鎖速食店爭相推出素肉漢堡,搶攻這片新興市場,以色列新創公司「Redefine Meat」發明一款素肉3D列印機,可以選擇油花分布、肌肉紋理,利用大豆、碗豆、營養酵母、椰子脂肪等等純素食材,打造出超級逼真的牛排,就連切下去的血水都完美還原,新形態的飲食方式,掀起網路熱議,不少網友質疑想吃假肉的心態「明明想吃肉,卻要做成素肉,內心跟行為完全相反」、「既然把2021/05/27 16:35:02台灣素食技術太驚人?韓國人整桌吃光沒發現 大讚:這肉超好吃影音中心/劉又瑋報導為了滿足全台吃素人口,各家業者總是推陳出新,持續精進素食的製作技術,目前定居台灣的韓國人「邦ㄚ」,並不清楚台灣素食料理有多豐富精彩,台灣女友「智ㄚ」得知後,決定帶男友到素食串燒店用餐,觀察他能否吃出眼前菜色全是素食,男友被蒙在鼓裡的可愛反應,笑翻一票網友。2020/02/28 13:33:092016年牛肉堡引迴響 美國製造商再推「素豬肉」繼2016年推出第一塊素牛肉堡,獲得廣大迴響後,利用植物變成肉類的美國食品製造商,近來又推出了「素豬肉」,成功引起廣泛注意。2019/12/09 17:02:49健康是無價的!人造素肉貴桑桑仍供不應求不少人愛吃肉,卻又想吃健康,看準需求,以綠色環保為口號的美國素肉大廠推出植物性蛋白的「人造肉」,強調味道、口感就像真肉一樣,不過價格卻比真肉貴,現在台灣廠商也引進國內,儘管價格貴,卻供不應求,也為業者創下單月破千萬的銷售成績。2019/10/05 19:03:47搶人造肉4兆商機!台灣、美國研發「高科技素肉」喜歡吃漢堡的人,能否想像未來的漢堡裡頭,夾的肉排都不是真的肉!全球風靡的未來肉席捲台灣,國內速食業者引進比爾蓋茲和李奧納多,重金投資的BeyondMeat,100%植物製造,號稱口感、味道都和真肉差不多,另外台灣也自行研發出人造肉,能調味成牛排、糖醋排骨,還能高溫烘烤,未來十年內,全球人造肉市場規模將超過4兆台幣。2019/09/07 16:55:59全球/美國速食業開賣人造肉 未來吃的肉在實驗室裡?全球人口不斷增加,但地球資源有限。如何餵飽不斷增加的人?美國科技新創公司成功研發出用植物做出來的「素肉」,無論在外觀或口感上,都跟真正的肉一樣。美國好幾家速食連鎖業者也順勢推出素肉特餐。除此之外,還有科學家利用細胞繁殖的原理,在實驗室「養肉」。放眼不久的未來也能量產。一起來了解人造肉發展的現況。2019/08/28 17:02:53肯德基推「素肉炸雞」你吃嗎?美國民眾大排長龍搶嚐鮮炸雞不是用雞肉做成的,也算是炸雞嗎?近年來搭著健康和環保的風潮,素肉越來越受到關注。昨天肯德基在美國亞特蘭大都會區的一家分店,限量推出素肉炸雞,吸引了好奇的消費者大排長龍。2019/05/08 16:52:49素食肉正夯! 素肉漢堡、料理包紛上市搶商機全世界正吹起一股素食人造肉的風潮,用大豆等植物性原料製造,無論口感跟顏色都和真的肉非常相像。美國已有一家素食肉業者在那史達克公開上市,日本也有業者推出素肉漢堡,甚至料理包,要搶攻方興未艾的素肉市場。 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字