台中沙茶火鍋夜市人生。客人用餐吃火鍋,老闆陳文廷穿梭桌間,唱起歌來歌曲一首接著一首,客人拍手打拍子,這頓飯吃起來,特別歡樂,還有打油詩用餐時間,火鍋店從室內到室外人潮擠得滿滿,台中繼光街商圈這間老牌沙茶鍋,飄香近50年,客人衝著,扁魚大骨和沙茶熬煮的靈魂鍋底而來,火鍋滾的沸騰冒泡,跟這裡的人氣一樣強強滾。
幫客人調製黃金比例沙茶醬,這是老店的招牌,老闆陳文廷有著豪邁霸氣,其實他,從小練空手道得過全國冠軍,也當過空手道老師。賣起火鍋後,為兩代人扛起家業,他也叫自己火鍋老師,經營火鍋店,有著職人堅持。
台中沙茶火鍋夜市人生。牆上掛著大明星簽名照片,還有政治人物光臨朝聖,老店在沒落許久的台中中區經營,彷彿也為當地點燃明燈,在巷弄經營的火鍋店,每到用餐時間人聲鼎沸,火鍋老師陳老闆,把客人當家人,用心經營,也用歡笑聲,陪伴客人吃鍋,在街頭飄香。
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