撐不住了！必比登「阿城鵝肉」宣布調漲　連鎖雞排、壽司店也喊漲

財經中心／吳瑞霖、張智凱　台北報導

荷包恐怕又要瘦了！知名的必比登名店「阿城鵝肉」，近期在臉書公布調漲消息，半隻鵝肉切盤漲到900元，而8兩鵝肉盤，也從220元漲為240元，不少品項也調漲5元，業者說，近期鵝肉價格漲幅太大，不得不漲。而連鎖雞排也喊漲，派克部分分店1/1起，調漲部分商品，協力香雞排及阿國香雞排也貴5塊。

金黃外皮的鵝肉送入口中、鮮嫩多汁，是不少老饕的最愛，但現在，要吃這盤鵝肉，要花更多的錢！曾多次獲得米其林必比登推薦的知名老店「阿城鵝肉」，公布漲價消息！原本半隻鵝肉切盤一盤840元，漲到900元，快接近千元大關；而8兩鵝肉盤，也從220元，漲為240元，至於鵝油拌飯，也漲了5元，漲幅約6-9%，不過死忠粉絲說，還是照吃！民眾：「我還不知道（漲價），也是會（吃），我覺得他們家鵝肉算，已經算便宜了，你附近買，價差應該會可能到，一倍左右，他們算是烤得算蠻入味的。」民眾：「我們會點半隻鵝，OK啦反正吃不多，牠（肉）會比較濕潤，而且他們都很貼心，服務也很好。」

店家說，漲價是因為鵝肉近幾個月漲太兇，真的扛不住成本壓力。業者林家興：「漲差不多有一成要，電費也漲了兩三次，所以說逼不得已，所以只好調漲。」小吃類也跟上漲價潮；知名連鎖雞排「派克」，宣布1/1起，部分品項漲5元，以台中太平店為例，無骨脆皮雞塊及脆皮香嫩雞腿丁都漲到80元，另一家「協力香雞排」，多家分店也調漲，雞排一塊漲到80元。漲價的，還有知名迴轉壽司「壽司郎」，被發現在去年12月底，雖然新增30元價位，但部分品項卻調漲兩到三成，以不少民眾必吃的干貝和鮭魚卵為例，現在一盤要80元，而黑鮪魚大腹更是要一張百元鈔！

2026年開年至今，包括連鎖咖啡路易莎，饗賓餐旅集團旗下5個吃到飽品牌饗饗、旭集、URBANPARADISE、果然匯、饗食天堂等，及君悅、晶華、台北老爺、美福等飯店自助餐通通漲，多家連鎖餐飲主管透露，通膨與成本持續增加，後續「勢在必漲」，外食族的生活開支加大，荷包又要變薄。