夜市鳳梨水果茶謙卑煮。一進到斗六夜市就聞到飄來陣陣鳳梨香氣，一看更是嚇一跳，兩排鍋子一長龍排開，20鍋同時開火迎賓，鍋子裡煮的是鳳梨水果茶，講究的是現切、現煮、當天賣。20鍋一起煮，老闆像在打地鼠，要顧好攪拌均勻，才不會燒焦！熬煮出這一味，喝得都會上癮。不只大人卡意，酸甜滋味，小孩也要喝一口。
夜市鳳梨水果茶謙卑煮。滿滿果香四溢的水果茶裡，有古坑在地生產的鳳梨，另外有百香果，冬季還加入柳丁，一起熬煮至少2.5小時，再加入蘋果片、檸檬汁調味，很厚工，出自老闆詹奉耕的堅持，早年在西餐廳擔任領班，向吧檯人員學習技藝，擺攤賣水果茶一賣30年，但一開始慘澹經營，水果茶用心煮一鍋卻也倒一鍋。從一天十幾杯，到現在一天可以賣出上千杯，堅持使用新鮮水果、提前擺攤熬煮，當天製作當天販賣，謙卑煮換得賣千杯的好口碑！
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