南韓慶山、浦項高溫飆破38度 喝蔘雞湯消暑「以熱治熱」

民視新聞/丁禾 綜合報導

南韓多地連日受到熱浪籠罩,慶山和浦項近日飆破38度的高溫,氣象廳一度對這兩個地區發布,最高等級的高溫警報。光是上週六,南韓全國就出現99起熱傷害事件。不過當地也有特別的抗暑妙招,南韓人相信,夏天來一碗熱騰騰的蔘雞湯,能以熱治熱,達到消暑的效果。

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南韓多地相當炎熱,慶山和浦項12號白天最高溫達到38度以上,當局首次發布,最高等級的高溫警報。而浦項直到14號,依舊艷陽高照。

南韓慶山、浦項高溫飆破38度 喝蔘雞湯消暑「以熱治熱」
南韓民眾:「天氣變得非常濕又非常熱,晚上很難入睡。」

南韓民眾:「這讓我覺得我們的國家,從現在開始得像熱帶地區一樣生活了。」

酷熱的天氣也危害民眾健康,光是11號,南韓就發生99起熱傷害案例。今年截至目前為止,全國累計636起熱傷害事件,其中包含2人死亡。

不少人開始添購自帶風扇的外衣,或是能遮陽的袖套,好保持涼爽。不過南韓其實還有一項,讓人意想不到的抗暑妙招。

阿里朗記者:「夏天到來時,南韓人一定會吃這道經典料理,一碗熱騰騰的蔘雞湯。」

大熱天喝一大碗滾燙的雞湯,光是在旁邊看著,就感覺熱到發昏。不過南韓民眾相信,喝熱湯會出汗,有助於散熱,而且人在夏天常吃冷食,用藥材燉煮的雞湯,也有暖胃的作用。蔘雞湯因此成為南韓在三伏天,不可或缺的美食。至於為何選擇燉雞,而不是燉豬、燉牛肉之類的,背後也有講究。

阿里朗記者:「和豬或牛不同的是,雞的體形夠小可以養在後院,夏天想做一頓豐盛的大餐,雞是最容易取得也是最便宜的選擇。」

南韓慶山、浦項高溫飆破38度 喝蔘雞湯消暑「以熱治熱」
過去人蔘十分昂貴,只有達官貴人才買的起,因此大多數人夏天燉雞湯,都不會加這味藥材。但隨著人蔘種植技術成熟,蔘雞湯成為人人都能享用的美食,滋補身體的同時,也幫南韓民眾,抵禦難耐的酷暑。

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