美國最大食品分銷商Sysco執行長Kevin Hourican接受路透社(Reuters)專訪時表示,為了因應美國境內爆發的環孢子蟲病(cyclosporiasis)疫情,該公司已全面停止從Taylor Farms以及墨西哥採購美生菜(iceberg lettuce),並正積極尋求多元化的採購管道,以確保食品安全與供應鏈穩定。
美國食品藥物管理局(FDA)的調查顯示,這波疫情與連鎖速食店Taco Bell所供應的美生菜有關,而該批生菜正是源自私營企業Taylor Farms在墨西哥中部的農場。儘管如此,衛生當局目前仍持續調查是否還有其他潛在的污染源。
事實上,Sysco早在7月中旬就已暫停銷售與分銷來自墨西哥的Taylor Farms美生菜,當時先進行了自願性回收,隨後才收到供應商的正式回收通知。前FDA局長Scott Gottlieb指出,由於擔心墨西哥中部農場可能面臨更大範圍的污染,許多大型零售商與餐廳目前都對該地區的農產品敬而遠之,Sysco也已改變採購的國家與地理來源,並積極與客戶溝通最新進展。