4.2公尺巨鍋煮酸菜燉肉 1小時分發2500份創金氏紀錄

Reuters 路透社報導

中國黑龍江省伊春市近日舉辦一場金氏世界紀錄挑戰,主辦單位搬出直徑達4.2公尺的巨大鐵鍋烹調傳統料理「殺豬菜」,並在短短一小時內成功分發2,500份酸菜燉肉,順利創下全新金氏世界紀錄。

這場金氏世界紀錄(Guinness World Records)挑戰活動於黑龍江省伊春市吉榮廣場登場。現場架設了一口直徑4.2公尺、容量達3公噸的特大號鐵鍋,烹調傳統東北美食「殺豬菜」。活動要求必須在1小時內完成2,500份餐點的分發,藉此推廣東北傳統飲食文化與民俗特色。

在金氏世界紀錄官方認證官的嚴格監督與現場民眾的見證下,活動團隊順利在時限內達成目標,獲得認證官宣布挑戰成功。這道名為「殺豬菜」的傳統燉菜源自中國東北,通常使用大骨、碎豬肉、血腸等食材,搭配酸菜、冬粉與豆腐一同燉煮,是一道適合趁熱享用的經典道地佳餚。