澳洲這名長年罹患憂鬱症的女士,她雖曾嘗試過諮商或藥物治療,效果卻始終有限,但她在參與迪肯大學一項實驗後,病情則出現明顯改善。
NHK主播:「這項為期3個月的實驗,將約60名憂鬱症患者,分成進行飲食指導,或者諮商、傾聽等社會性支援的兩組。」
飲食指導會建議患者,每天攝取蔬果、海鮮、橄欖油等,有助預防慢性病的食物,結果3個月下來,比起接受普遍的諮商治療,改變飲食習慣的患者,憂鬱症狀居然有更明顯改善。
憂鬱症患者泰瑞莎:「現在可說是我有生以來,精神最健康的狀態。」
迪肯大學教授傑卡:「還有三成接受飲食指導的患者,憂鬱症狀幾乎完全消失了。」
為何只是調整飲食,就可有效改善憂鬱症狀,最新研究則指出,其實蔬果或發酵食物等健康飲食,不僅有助改善腸道環境,還能抑制憂鬱症狀,但如果攝取過多,失去原始自然型態的「超加工食品」,則恐對身心健康大有影響。
NHK主播:「動物實驗裡我們發現超加工食品,迪肯大學教授傑卡,含有的乳化劑或人工甜味劑等成分,迪肯大學教授傑卡,會對腸內黏膜和菌叢帶來負面影響,迪肯大學教授傑卡,這些超加工食品會導致腸道發炎,迪肯大學教授傑卡,還恐對大腦造成傷害。」
當身體因攝取過多加工食品發炎時,這種發炎反應還會隨著神經和血液傳送至大腦,長期下來恐提高罹患憂鬱症的風險,因此現在除了藥物及諮商治療外,澳洲的憂鬱症診療指南,也呼籲患者調整飲食,從日常生活開始改變,才可能讓身心更加健康。
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