圖、文／健康醫療網【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標！食藥署1日發布新聞稿表示，目前確認約1,300公噸問題油品流向福壽實業、福懋油脂及泰山企業，已全面啟動下架回收作業。林口長庚醫院臨床毒物中心顏宗海主任表示，苯駢芘已被國際癌症研究機構（IARC）列為一級致癌物，長期暴露可能與肺癌、消化道癌症風險提高有關。民眾若不慎吃下問題油品怎麼辦？他表示，苯駢芘屬於脂溶性

圖、文／潮健康／編輯部科技發展日新月異，卻也不免傷害自然環境、甚至導致空氣中瀰漫對人體有害的「環境毒素」。聯青診所莊譓馨營養師表示，環境毒素日積月累在人體內，其影響往往慢性且不易察覺。因此民眾不應將排毒視作一次性行動，而是養成長期可維持的生活習慣。面對環境毒素，除了減少暴露來源，也要重視身體本身的代謝與抗氧化能力。

民視新聞／吳彔瑾 綜合報導現代社會節奏快速，使得許多人一日三餐只能匆匆解決，長期下來不只腸胃可能出問題，甚至還可能出現維他命及礦物質攝取不足，所引發的新型營養失調，升高罹患高血壓等疾病的風險，因此專業醫師再三提醒，每天好好吃東西、攝取足夠蔬果才是唯一解方。

影音中心／楊軒報導YouTuber阿淇博士近日在頻道中分享，美國環境工作組織（EWG）公布的2026年「最髒蔬果」排行榜，並進一步對照台灣檢驗數據，統整哪些蔬果農藥風險較高、哪些相對乾淨。她指出，菠菜與草莓長期都是農藥殘留超標的常見品項，而根據台灣各地抽驗結果，發現香菜與茼蒿的農藥違規比例也偏高。阿淇博士建議，若是高風險蔬果，可優先選擇有機產品，清洗時則以清水浸泡、沖洗即可，不需額外加入鹽巴或小蘇

民視新聞／綜合報導高雄知名消化內科醫師蕭偉成，行醫超過30年，雖然常常叮囑病患要健康生活，但他脫下醫師袍，可是位美食家，外號夜市通的他，下班最愛去逛夜市，各種邪惡美食都無法擋，怎樣在美食中減少一點點負擔？

生活中心／綜合報導台北市蔬果食安再拉警報！台北市市場處公布最新監測結果，115年3月在台北農產運銷公司所屬第一、二果菜批發市場，共抽驗900件蔬果，發現62件農藥殘留不符規定，整體合格率約93%。其中問題產品已在拍賣前全數攔截並銷毀，重量達8,172公斤，確保未流入市面，替民眾把關日常餐桌安全。

生活中心／尤乃妍報導許多人不知道，我們日常購買的便利商店瓶裝水、茶包都可能都含有微塑膠與奈米塑膠，而營養師曾建銘引用《美國國家科學院院刊》（PNAS）的最新研究指出，現代社會已經很難做到零塑膠，但可以盡可能「減少頻率」。

民視新聞／蕭之晴 綜合報導美國和以色列聯手攻擊伊朗，導致國際油價波動劇烈，進一步造成民生物價上漲。美國超市老闆就解釋，油價上升時，運送超市產品的廠商會加收燃料附加費，然後這些費用也會跟著分攤到產品，這才導致產品價格變貴。

政治中心／綜合報導民進黨台北市議員林亮君，才於2月初完成黨內初選登記，準備爭取代表中山大同區連任人選，趁著年節到來返回雲林老家的他，在社群分享過年照片，罕見曝光私下樣貌，不只曬出猛嗑油蔥粿的興奮紀錄，更公開自己抱著愛犬拜年的超萌身影，除此之外，他更不忘記宣傳雲林當地豐富農產蔬果，只見他亮出「比臉大花椰菜」，意外流出身穿睡衣的超放鬆模樣，讓粉絲也被渲染不少歡樂氣氛，留言表示：「謝謝分享超大的快樂！」

生活中心／綜合報導台中市食安處於16日對外揭露110年至114年間蔬果農藥殘留抽驗成果，累計檢測2,720件蔬果樣品，其中有168件未符相關規定。從統計結果來看，農藥殘留問題最為集中的品項為葉菜類，違規率前10名全數落在此類別。當中以香菜（芫荽）情況最為嚴重，違規率達32.6%，等同每3件就有1件超標；九層塔與菠菜則分居其後，同樣被列為高風險品項。

生活中心／杜子心報導現在香蕉的價格非常便宜，根據「當季好蔬果」網站最新資料顯示，本週香蕉批發價每公斤僅20.3元，讓不少民眾瘋狂搶購香蕉。不過，多數人買香蕉時只會看外皮顏色或黑點，但其實真正決定甜度的關鍵，並不是取決於外皮。最近一名男子拍片分享他「花了45年才學會」的挑香蕉祕訣，只要花2秒就能辨認哪串香蕉最甜，影片引起上萬網友瘋傳，許多人驚呼「原來一直挑錯了！」。

【NOW健康 辰蘊如／台北報導】隨著氣候變遷加劇，極端天氣頻繁發生，颱風豪雨對農業的衝擊也越來越嚴重。今年8月接連的丹娜絲颱風及豪雨，再加上楊柳颱風，重創台灣蔬菜產區，菜價應聲飆漲。根據台北市果菜市場最新數據，葉菜類每公斤已達100元，韭菜、芹菜來到200元，青蔥更喊出500元的天價。

民視新聞／林維彥 綜合報導英國有一支特別的蔬果樂隊，別人吹喇叭、吹長笛，他們則是吹紅蘿蔔、吹馬鈴薯，還曾受邀到溫莎城堡，跟查爾斯國王即興演奏了一小段。

生活中心／陳堯棋　嚴凱　台北報導為維護民眾食品安全，今天（14日）北市衛生局公布，今年5月生鮮蔬果抽驗結果，一共抽驗52件蔬果產品，其中13件產品不符規定，蔬菜部分，包括韭菜花、九層塔較多，水果則是夏天盛產的芒果、蓮霧，甚至還有兩間通路業者榴槤被驗出重金屬鎘。醫師表示，民眾無法用肉眼辨識農藥殘留，提醒務必用清水過再食用！

南部中心／綜合報導高雄市政府農業局拓展東南亞市場，11、12日兩天在馬來西亞和新加坡兩地舉辦「高雄首選週」促銷活動，吸引不少民眾選購。高雄市農業局長姚志旺現場親自示範削鳳梨，獲得滿場喝采。

【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】美國環境工作組織（EWG）日前公布2025年「最髒12蔬果」排行，菠菜、羽衣甘藍、草莓、葡萄等都上榜。癌症關懷基金會陳冠蓉營養師表示，最近收到許多癌症病友的私訊，都說看了名單後感到恐慌，擔心自己能不能繼續吃蔬果。她提醒，只要「聰明挑選、正確清洗」，蔬菜水果仍是重要的營養素來源，還是要確保每天攝取充足。

生活中心／張瑋珊報導蔬果「先切再洗」還是「先洗再切」，正確清洗順序你做對了嗎？農業部公佈「正確答案」，不過每種蔬果清洗方式不同，若做錯可能會不小心將殘留農藥吃下肚，引發不適。此外，農業部也列出「3地雷」，不建議在清洗時加入清水中，乾淨的流動清水就是最好的天然清潔劑。

地方中心／陳崇翰　基隆報導基隆公車站牌又有新亮點！基隆女中的候車亭，化身水果攤，趣味又吸睛的水果風格，吸引不少學生前來拍照打卡，基隆市政府為推動公共空間美化，推動企業認養政策，希望透過企業創意，為公車站增添新面貌。

即時中心／高睿鴻報導根據農糧署公布的學校營養午餐蔬果農藥殘留合格率，檢測結果顯示，2022年台南市合格率98.99％、新北市98.68％、台北市97.64％、高雄市97.56％、桃園市95.92％、台中市95.86％；去（2023）年新北市100％、台北市99.22％、台南市97.35％、高雄市97.01％、台中市96.24％、桃園市93.3％，顯示桃園連兩年都是6都倒數，去年更顯著落後其他5都。

地方中心／趙永博　花蓮報導山陀兒颱風來勢洶洶，外圍環流在花蓮造成豪大雨，玉里山區菜農趕緊冒雨賣菜，就怕影響生計，只是蘇花公路和鐵路都受到影響，使得蔬果運輸只能仰賴南迴公路，大大影響蔬果南北運銷，菜農就抱怨上回凱米颱風損失近30萬，又得面對一樣的狀況，真的超無奈。

生活中心／黃毓倫、林進龍、張家維　南投報導上次凱米颱風來襲，重創農業，這回應對山陀兒颱風，南投仁愛鄉農民，抓緊時間，一早開始搶收蔬果。位在仁愛鄉的清境農場，也忙著做防颱整備，嚴防風雨釀災。不過，颱風還沒進來，已經有機車被強風吹倒，合歡山頂氣象站，今天上午七點，觀測到最大陣風，高達13級以上。

生活中心／黃毓倫、梁智翔、張家維　南投報導受到天氣因素影響，近期蔬果價格一直居高不下，接下來又有颱風逼近台灣，南投縣信義分局，規劃執行"護農專案"，出動空拍機，利用高科技偵蒐手法，防止宵小在這段非常時期，偷取蔬果！

即時中心／高睿鴻報導近年，中國政府不斷對台灣文攻武嚇，導致兩國關係越來越緊張；不僅如此，還頻頻祭出片面貿易禁令，試圖進一步施壓我國。昨（18）天深夜，中國又片面發布從今（2024）年9月25日起，停止15種原產於台灣的水果、以及19種蔬菜和水產品「0關稅」措施，引發民眾熱議。但今（19）天，農業部提供數據指，雖面對中國貿易戰，但台灣實際上損失有限、影響可控，且仍能持續拓展高端市場。

即時中心／詹詠淇報導北市衛生局定期至北市市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，今年6月共計抽驗50件蔬果產品，今（23）日公布檢驗結果，16件產品不符規定。

即時中心／高睿鴻報導日前，國內雞蛋消費市場低迷，導致蛋價頻頻下探；北市蛋商公會曾於6月25日，將產地價壓低至近3年最低的每斤25.5元、批發價35元。但近期，母雞產蛋效率受天氣炎熱影響不斷下滑、蛋價低迷也影響蛋農生產意願，因此雖然買氣仍未出現顯著提升，價格卻已有止跌回升的條件。今（21）日，北市蛋商公會宣布每斤批發價漲3元，產地價上升至28.5元、批發價38.5元。

南部中心／綜合報導高雄農特產進軍新加坡！高雄市農業局率農民團體，赴新加坡知名超市，舉辦為期兩周的台灣食品節。這次上架的農特產總共有六樣，包括金煌芒果、芭樂、野蓮等等，農業局長張清榮還親自為當地的消費者解說如何料理，現場買氣搶搶滾。

生活中心／李世宸、陳聖翰　台北報導癌症關懷基金會調查，國小生5成沒吃夠蔬果，高達8成每天都不吃豆製品，而新竹縣是國小生肥胖比率最低縣市，研判和營養均衡有關，也研判竹科背景家長比較多，因此更注重健康。

即時中心／林耿郁報導為維護消費者食用生鮮蔬果之安全，衛福部食藥署進行市售進口及國產農產品農藥殘留監測，本次總計抽驗881件農產品進行農藥殘留檢驗，其中763件符合規定（合格率86.6%），另有118件不符合規定之農產品，由地方政府衛生局後續處辦，針對可溯源之國產農產品另移請農政機關依法進行源頭管理。

即時中心／詹詠淇報導為維護民眾食用生鮮蔬果安全，台北市政府衛生局定期至本市市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，台北市衛生局今（10）日公布今年3月共計抽驗57件蔬果產品結果，共14件產品不符規定。其中，「食代嚴選」的迷迭香被驗出19項超標。

民視新聞／林浩博 綜合報導南亞國家孟加拉正遭遇長達一星期的熱浪考驗，週一高溫就飆高到43度，學校因此停課一週，民眾也被建議盡量待在家，但必須出門工作的人力車夫可就沒那麼好運，另外動物園內、無處可逃的動物，也被熱到氣喘吁吁。