飲食失衡! 醫師示警「新型營養失調」 慢性病風險增
圖片來源:日本農林水產省

民視新聞/吳彔瑾 綜合報導

現代社會節奏快速,使得許多人一日三餐只能匆匆解決,長期下來不只腸胃可能出問題,甚至還可能出現維他命及礦物質攝取不足,所引發的新型營養失調,升高罹患高血壓等疾病的風險,因此專業醫師再三提醒,每天好好吃東西、攝取足夠蔬果才是唯一解方。

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東京人來人往的街道上,許多民眾排隊等待,準備將手放進眼前的真理之口,但它的目的並非評判人們是否誠實,而是要測量你身體的營養充不充足,結果令人意外的是,許多人居然連及格分數都拿不到。

日本民眾:「我每週還是會吃個2次蔬菜或沙拉,但因為基本上中午常常都只吃泡麵,只拿到3.8分我也不意外。」

現代人由於生活繁忙,經常只能隨便解決三餐,長期下來卻可能出現,現代社會特有的"新型營養不良"。

醫師又吉周:「雖然攝取的卡路里足夠,但身體必須的維他命,及礦物質等營養卻是不夠的。」

一項針對上班族所做的調查也顯示,除了有七成受訪者,平日午餐得在20分鐘內快速解決,更有八成的人被測出營養攝取不均衡,專業醫師也警告,若長期蔬果攝取不足,等到進入中年後,高血壓等疾病恐怕也會找上門。

醫師又吉周:「(營養不良)會導致身體,無法排除多餘鹽分,血液在僵硬的血管裡流動,持續擠壓血管壁就會引發高血壓。」

想避免病魔纏身,也千萬不能只靠藥物控制,醫師建議一般成年人,每天最好攝取達350克的蔬菜、以及約200克的水果,從飲食中吃進各種營養,才能從根本改善體質,遠離營養不足的危機。

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