全台48家五星旅館大抽查　6家業者不合格　食藥署開罰46萬元

南部中心／林俊明、曾虹雯　台南報導

五星級飯店食安竟然大翻車。食藥署抽查全台48家五星級旅館的餐廳，結果有六家業者不合格，總計開罰46萬元。其中台南台糖長榮酒店最誇張，將加拿大及奧地利產的豬肉，標示成台灣豬及美國豬，還存放過期食材，被狠狠開罰22萬，讓五星級的金字招牌蒙上陰影。

粉嫩鮮美的牛肉片淋上滾熱高湯，現沖牛肉湯一秒完成，一旁還有茶碗蒸、各式肉類，琳瑯滿目，來到飯店吃豪華Buffet超享受，但應該是品質保證的五星級飯店，卻被揪出餐廳有多項缺失。南市衛生局副局長林碧芬說，豬肉原產地標示不實，存放逾期食品，以及未依規定設置專門職業人員。現烤現切豬肉令人看了食指大動，卻被抓到使用的豬肉明明來自加拿大和奧地利，卻標示成國產豬肉。食藥署全台對48家五星級旅館附設餐廳進行稽查，其中6家飯店被發現缺失，共計開出46.6萬元罰鍰。光是台糖長榮酒店就佔了將近一半，被揪出存放逾期產品、豬肉產地標示不實等缺失，共計開罰22萬。

其他民眾說，我覺得標示不實會讓人家很不放心，飯店沒有監督好，那人員也有疏失。標示不實有點誇張，畢竟是那麼大的一間飯店。我會請他標示正確的出處來源，因為有關吃到的是食安的問題啊。不只豬肉標示不實，還有果醬、火腿等五項產品被發現過期，其中金箔更是過期超過7個月。五星級大飯店是高品質與安心消費的象徵，如今卻在食安稽查中落馬，對飯店商譽恐怕造成重創。