呂佳穎在Threads回憶訪問沈伯洋時，對方到了常吃的油飯店家前，1舉動讓她印象深刻，並指出：「那油飯是真的好吃。粒粒分明，而且超入味，搭配魷魚羹，應該會更讚！有人問：『妳又沒點魷魚羹，怎麼知道？』看沈伯洋要離開時，還想再喝幾口，就知道應該不錯啊，呵呵。我沒點，是因為知道拍攝時間那麼短，我一定喝不完。這幾天準備自己去吃。」
呂佳穎回憶沈伯洋在進入油飯店家前，1舉動讓她印象深刻。（圖／民視新聞資料照）她進一步透露，店在永吉路278巷8弄，店名就叫「油飯」。那天採訪，其實有一幕讓她印象深刻，因為沈伯洋先問老闆娘，拍攝他吃油飯會不會有影響？他擔心自己現在的身分會影響到人家做生意。呂佳穎也透露，新北、桃園、台中、高雄的專訪已經播完；台北目前播了一位，所以她說完成了4.5都。之前他們盡量兩兩接著播，這週播一位，下週就播另一位。篇幅也盡量相當，這位20分鐘，那位也有20分鐘。她知道，有人可能覺得這樣平淡，沒有對罵、沒有激情，還得等這個播完，再看那個。呂佳穎解釋，但她想讓大家看到，一個人為什麼會這樣想？他想把城市帶去哪裡？遇到難題時，可能怎麼做？看完，再由觀眾決定。台北這次無法兩位接著播，一方面，先前拍好的其他縣市還在播；另一方面，她原本也想等兩位都拍好。最後還是會有另一位，只是沒辦法連在一起。
談到自己訪問沈伯洋的模式，呂佳穎稱想讓大家看到：「1個人為什麼會這樣想？他想把城市帶去哪裡？遇到難題時，可能怎麼做？」（圖／民視新聞資料照）至於自己在專訪後被部分藍營支持者退追蹤，她坦言：「播這個，有人退追蹤；播那個，也有人退追蹤。有人問我，要不要乾脆站一邊？說不定追蹤數很快就破萬。說完全不心動，是騙人的。看到每集觀看數起起伏伏，我也會想：是不是把話說得更滿一點、把人分得更清楚一點，會比較容易被看見？可是，就是有很多可是。因為太多人只看顏色，就決定要不要聽一個人說話。」
呂佳穎說談到自己因採訪沈伯洋被粉絲退追蹤，她認為：「我當然有自己的好惡和立場。但採訪一個人時，我會盡量持平，讓他的複雜有機會被看見。」（圖／民視新聞資料照）她認為，如果自己也只讓觀眾看到吵架，那她去現場做什麼？自己去現場，是想看他在什麼地方停下來、怎麼回答不容易的問題；也想知道他的想法從哪裡來。這些細節，不一定會讓你喜歡他，但可能讓你更知道該怎麼判斷他。呂佳穎說：「我當然有自己的好惡和立場。但採訪一個人時，我會盡量持平，讓他的複雜有機會被看見；遇到事情，我仍會依自己的價值判斷。國家安全，就是我的底線。」
更多新聞：蔣萬安收甘蔗丟路邊？對比沈伯洋高下立判！仲江開講 0930
