消費者控買到發霉花生　老闆出面駁：正常現象

社會中心／馬聖傑、吳培嘉　台北報導

一間位在台北民生社區的水果行，遭民眾投訴販售發霉花生！民眾說，婆婆視力不好，吃了半包，才被家人發現花生已經發霉！沒想到在群組向店家反應，卻遭一名自稱小老闆的網友嗆聲，讓她質疑店家處理有瑕疵。業者則回應，有跟顧客說可退費，再次強調花生殼上的黑色斑點，是正常現象。

投訴人 梁小姐：「上面都是霉啊。」

梁小姐手裡拿著一袋花生，仔細看不少花生殼上有黑色斑點，甚至有白色菌絲！她出面控訴店家品管出問題。

投訴人 梁小姐：「肉的話是黑的，然後殼上面都是白色的毛，在社群裡面(自稱)小老闆就說，買一包花生而已不爽就退群就好，啊人家都要退錢給你還要怎麼樣，還嗆聲說不然要送你一戶帝寶嗎，你們應該自己都不會吃發霉的東西。」

婆婆在店家群組反應後，卻遭一名自稱小老闆的群友嗆聲。還原時間軸，梁小姐說婆婆10/9下午，在民生社區一間水果行，購買一袋水煮花生，放在家中冷氣房，大約傍晚吃了半包，但婆婆視力不好，沒注意部分花生已經發霉。實際找到遭投訴的水果行，老闆帶我們查看未上架的水煮花生。

水果行老闆 李先生：「因為我們這邊是有冷氣嘛，花生在(袋子)裡面的時候，它容易會有一些，這是原本天然所造成的斑點，這個花生沒有經過漂白，表面上都會有點這樣子黑點，我們是賣很天然的東西，第一時間就下架所有商品，我們也跟他講說，對於商品有疑慮的情況之下，兩天內都可以退款。」

老闆說有表明可退費，並解釋批花生，10/8號買來隔天就上架販售，也說水煮後的花生悶在袋子裡會產生水蒸氣，花生殼容易發黴是正常現象。只是煮熟的花生若發霉，容易產生黃麴毒素，黃麴毒素是第一級致癌物，具有強烈肝毒性。

林口長庚臨床毒物中心主任 顏宗海：「它會影響肝臟功能，也會增加肝臟惡性腫瘤的風險，醫學上並沒有特殊解毒劑，不小心誤食也許可以多吃一些，新鮮蔬菜跟水果，可以幫助腸胃道排除黃麴毒素。」

店家販售的花生，是顧客所說的品質不佳發霉？還是老闆所說的正常現象？雙方各自解讀。只能說食物有疑慮就別碰，以免傷身。