暴雨潰堤「因禍得福」? 苗栗大閘蟹驚「7兩巨無霸」
肥美秋蟹上市 大閘蟹蟹黃爆漿鮮甜濃郁看來可口(圖/民視新聞)

中部中心/邱俊超苗栗報導

苗栗大閘蟹,正式進入產季,今年竟出現不少,重量飆破七兩的大閘蟹,滿滿濃醇蟹黃,讓人垂涎三尺;蟹農透露,年初暴雨養殖池潰堤,衝擊存活率,不少蟹被沖走,私下推測恐因此讓池內密度降低,大閘蟹才會養得又肥又壯。

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暴雨潰堤「因禍得福」? 苗栗大閘蟹驚「7兩巨無霸」
大閘蟹極品中的極品 罕見7兩巨無霸每隻身價1500至1800元(圖/民視新聞)



掀開蒸籠,熱煙蒸氣,伴隨濃郁海味撲鼻而來,掰開蟹殼,裡面蟹黃,像瀑布般直接爆開,綿密黏嘴,鮮甜濃郁。秋風吹起,大閘蟹肥美開賣,養殖桶內,每一隻頭好壯壯,活動力十足,充滿生命力,不只生猛,還出現不少大隻佬。一般大閘蟹,只要有五兩重就算極品,今年竟罕見撈出不少重達七兩的大閘蟹,每隻身價直逼1500元到1800元。



暴雨潰堤「因禍得福」? 苗栗大閘蟹驚「7兩巨無霸」
年初大雨造成養殖池潰堤大閘蟹越獄 留下來的反而養得肥又壯(圖/民視新聞)



苗栗縣南庄鄉蟹農推測,可能年初大雨潰堤,螃蟹大越獄,反而讓留下來的同伴,享有包池待遇,才會養得又肥又壯。大閘蟹進入產季,難得一見的七兩巨蟹奇景,讓不少饕客們,迫不及待,直奔產地,搶鮮開吃一年一度的極致金黃美味!


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