WHO將阿斯巴甜列入致癌物清單 百事可樂宣布不改配方、仍會繼續使用!
撰文=李姵琦根據我國衛生福利部統計,2023年「惡性腫瘤(癌症)」為國人10大死因之首,占總死亡人數24.9%。國際癌症研究中心(IARC)、世界衛生組織(WHO)和糧農/世衛組織食品添加物聯合專家委員會(JECFA)於2023年7月14日發布,確定將阿斯巴甜納入2B類的可能致癌物,並提出食用安全建議範圍為每公斤40毫克以下的攝取量。阿斯巴甜做為目前使用範圍最廣的甜味劑,這項發布無疑影響食品製造業者們在應用上的決策,而百事可樂日前發佈仍會持續使用。
2023/07/27 10:01:45