政治中心／綜合報導台北市免費營養午餐政策政策執行細節再釀爭議！近日有網友曬出學校通知截圖，指出台北市某國小將供應「蒸煮白蝦」作為主菜，然而通知中特別註明「配合免費午餐政策，當天不另提供其他葷食主菜」，意味著對海鮮過敏或不吃蝦的孩子，當天恐怕將無肉可吃。消息曝光引爆熱議，知名臉書粉專「脫北者冰狼」更痛批該作法讓家長、學校與業者三輸，痛批「這種全輸政策能搞出來的真的不簡單。

圖、文／CTWANT許多民眾喜愛把玉米當成主食，甚至拿來取代白飯，但玉米種類和料理手法百百款，該怎麼選才合適？對此，營養師蔡正亮分享，台灣最常見的超商蒸玉米、市場水煮玉米、夜市烤玉米，看起來都叫玉米，其實是不同品種加不同處理方式，完全不一樣。

生活中心／新北報導 大考將近，除了複習進度，考生的飲食安排也是家長關注的重點。考前到底吃什麼比較好？營養師歐乃嘉提醒，考試前不需要特別追求所謂「補腦食物」，與其臨時大量進補，不如從飲食衛生、均衡清淡及適量增加膳食纖維3大方向著手，搭配規律作息與充足休息，讓孩子以較穩定的生活狀態迎接考試。 

生活中心／張瑋珊報導便當店往往會為了因應大眾口味，提供豐富的配菜供顧客選擇，其中「茄子」、「蒸蛋」、「青菜」、「螞蟻上樹」、「竹筍」等都是常見菜色，不過有許多網友認為「這道菜」應該為主食，為何在配菜中的地位卻能常年屹立不搖；對此有内行點出「這道菜」之所以能成為「S級食材」的關鍵原因，為眾網友解答。

生活中心／張瑋珊報導亞洲人的主食不外乎兩種：飯或麵，不過你知道其實「這1類」主食更容易讓人變胖嗎？醫學博士黃軒醫師近日在臉書發文指出，根據最新研究表明，選對主食的族群不僅較不容易出現體脂率超標的情況，且中心性肥胖風險也會降低，如單以女性來看則是腰圍會比較低。但其實米飯和麵條本身的GI值（升糖指數）相似，而真正影響血糖變化的關鍵因素在於「這1點」。

生活中心／林孟蓉報導台灣花蓮外海昨（3）日上午7點58分發生規模7.2大地震，全台各地都能感受到明顯搖晃，後續更是大小餘震不斷，讓不少地區都傳出嚴重災情。氣象署預告，未來3、4天還會有餘震發生，民眾千萬得要小心留意。營養師高敏敏分享，關於地震防災包的6大準備守則，要放進包包裡的食物，建議要能夠「打開即食」，而且無須其他工具加熱，才能在危急時刻發揮作用。

隨著健康飲食意識抬頭，泰式料理也來大轉型，台北有餐廳用青木瓜絲或是一整條櫛瓜取代主食，加上主廚的特製醬汁爆炒，成為獨門餐點，顛覆了民眾對一般泰國料理一定要配飯或吃麵的概念。

最近掀起一股快閃甜甜圈熱潮，不管出沒到哪，立馬大排長龍！老闆每天從屏東霧台鄉開車2小時到都會區開賣，沒有固定地點和時間，以餐車移動販售，想知道行蹤完全得「發摟」粉絲團，因為甜甜圈有原住民主食小米添入，口感Q彈有嚼勁，有「圈粉」刻意請假來買，也因為限量，要買還得看運氣，讓買甜甜圈就像追星一般。